Koření melounové semínko celé 100g

100gr, Melounové semínko (Charmagaz, Melon Seeds)

Složení: jednodruhové koření Melounové semínko. Země původu Indie. Vyrobeno v Anglii.
Skladujte v suchu a chladu.

Bílá melounová semínka dodávají chuť a "křupavost" zejména sladkým pokrmům a dezertům. Slupka těchto semínek je velmi jemná a nezpůsobuje potíže při trávení. Chuť melounového semínka je hořko-sladká lehce ovocná.

(30.7. 2017) Dvě super potraviny na jednom talíři – znáte obě? Chia semínka jsou velmi populární, ale bílá melounová semínka většinou končí jako odpad z dužiny melounu. To je ale chyba! Melounová semínka vedle proteinů obsahují i spoustu minerálů (třeba železo, zinek nebo hořčík), vlákninu a jsou bohaté na vitamíny skupiny B.

Bílá sušená semínka jsou křehká a křupavá. V indické kuchyni se nejčastěji používají k přípravě sladkých dezertů. Kuchaři s nimi ale často nahrazují i kešu (pokud nejsou po ruce) k přípravě kari omáček. Přidat je můžete i do směsi müsli, jogurtu nebo je použít jako křupavý posyp na sladký ovocný koláč, štrůdl apod.

Super potraviny v "super letní večeři":

Připravte si jednoduchý osvěžující ovocný salát s jogurtovou zálivkou. Nadopujete se spoustou vitamínů, minerálů a vlákniny:

Chia semínka (Chia semínka, Chez Amis 500g) smíchejte s jogurtem a nechte několik hodin stát v chladu. Jogurt oslaďte agáve sirupem a vmíchejte ovoce (vhodné jsou maliny, borůvky, jahody nebo meloun). Posypte křupavými melounovými semínky.