Koření jednodruhové mleté

100g, Anardana Powder
Lepkavé koření vyrobené z divokých granátových jablek, které rostou v jižních Himalájích. Jídlu dodá trpkou ovocnou chuť. Vhodné do zeleninových, luštěninových i masitých pokrmů.

100g, Crushed Chillies

100 g, Chilli Powder - Extra Hot

Chilli prášek získaný z nejlepších a nejpálivějších červených papriček, zvýrazňuje chuť dalších ingrediencí a pokrmu samotného. 

100g, Česnek mletý

Mletý sušený česnek je vhodnou alternativou čerstvého česneku. Použijte 1/2 čajové lžičky namísto 2 stroužků čerstvého česneku.
Mletý česnek můžete použít k ochucení polévek, masa a zeleninových pokrmů všude tam, kde byste použili čerstvý utřený česnek. Jeho výhoda je, že není tak ostrý a dráždivý jako čerstvý česnek. To ocení zejména ti, kdo mají potíže s trávením nebo připravují jídlo pro malé děti.

100g, Fenykl mletý

Koření fenykl má lehce nasládlou chuť připomínající lékořici a nejčastěji se s ním setkáte ve středomořské a asijské kuchyni. Fenykl má také široké využití v lidovém léčitelství. Zejména v Indii a Pákistánu jsou jeho semínka hojně využívána pro podporu trávení, desinfekci a provovění úst po jídle a do kořeněných aromatických nápojů pro posílení imunity.

100g, Hořčičné semínko mleté
Hořčičné semínko patří k základním ingrediencím indického karí. Je výborné do masitých i luštěninových pokrmů, chutney a nákládané zeleniny.

100 gr, Zelený mletý kardamom (Elaichi, Green Cardamom)

Kardamomu se také přezdívá "královna koření". Jeho zelené lusky jsou plody volně žijících rostlin v deštném pralese. Používají se buď celé, nebo drcené. Mají výraznou vůni a citrónovo-květinovou chuť s lehkou příměsí kafru a eukalyptu.

100g, Hot Madras Curry Powder

Hot Madras Kari je aromatická směs koření (koriandr, kurkuma, chilli, hořčice, kmín, pepř, pískavice, česnek, sůl a fenykl), speciálně dovezená z Madrasu a připravená k použití pro všechny autentické kari pokrmy.

100g, Mild Madras Kari

Mild Madras Kari je aromatická směs koření (koriandr, kurkuma, chilli, hořčice, kmín, pepř, pískavice, česnek, sůl a fenykl), speciálně dovezená z Madrasu a připravená k použití pro všechny autentické kari pokrmy.

100g, Dhaniya Coriander Powder

Koření se silnou ořechovou vůní a nasládlou pikantní chuí. V mleté formě působí i jako lehké zahušťovadlo do omáček. Kuličky v celku se můžou opražit a tvoří hlavní složku kari. Chcete-li zachovat svěžest a chuť, skladujte toto koření ve vzduchotěsné nádobě, na chladném a suchém místě.