Nakoupeno za: 0 Kč

Provozovatel

Vlasta Waliyah Vyhnankova
---
----- ---

IČO: 63896354
(Firma není plátcem DPH)

Tel.: 606680435

E-mail | HOT-LINE

Vlasta Waliyah Vyhnánková
Fyzická osoba zapsaná v Živnostenském rejstříku od 30.4.2007




Novinky e-mailem

Zadejte svůj e-mail a budete informováni o novinkách a výhodných akcích.

Zadáním registrovaného e-mailu novinky odhlásíte.

Doporučte nás

Domníváte se, že by naše stránky mohly zajímat někoho z Vašich přátel či známých?
» Doporučte nás!

Počítadlo

TOPlist

Tisk stránky

Paprika mletá

Paprika mletá TRS 100g
Obsahuje recept
Výrobce:TRS
Katalog. číslo:31343
Hmotnost položky:0.102 kg
Naše cena: 33 Kč
Skladem:zboží je skladem

ks
Přidat do oblíbených položek | Poslat e-mailem

100gr Paprika mletá

Složení: jednodruhové koření Paprika mletá. Země původu Indie. Vyrobeno v Anglii.
Skladujte v suchu a chladu.

Mletá paprika je proslulá svou mírně štiplavou chutí a sytě červenou barvou. V exotické kuchyni je paprika používána v receptech, které vyžadují bohaté červené omáčky.

(16.11. 2018) Jehněčí Rogan Josh - jako z indické restaurace

Rogan Josh je jedno z nejoblíbenějších kari, které má na lístku snad každá indická restaurace. Šťavnaté maso v hutné omáčce z rajčat, mrkve, kešu a papriky je výborná kombinace nejen pro milovníky indické kuchyně a "všeho pálivého". Dávku chilli naopak můžete libovolně uzpůsobit. Je to jeden z těch receptů, které jsou výborné i bez pálivého chilli. Představuji vám svůj super-jednoduchý recept bez skrytých nástrach a složitých ingrediencí, dochucený a vyladěný k dokonalosti. Dobrou chuť!

(p.s. ...a ano - místo jehněčího můžete použít třeba hovězí... :-))


Potřebujete:

800gr masa pokrájeného na větší kostky, 3 cibule pokrájené najemno, 1 větší mrkev pokrájená na drobné kostičky nebo tenká přepůlená kolečka, 1 střední červená paprika pokrájená na malé kostky, 2 rajčata rozsekaná najemno, máslo ghí nebo olej (Máslo ghí (Ghee) Heera 500g), 2 lžíce kešu ořechů (Kešu ořechy, zlomky Shalamar 400g), 2 lžíce mleté červené papriky (Paprika mletá TRS 100g), 2 lžíce čensekovo-zázvorové pasty (Pasta česnek & zázvor, Top op 300g), 1 lžíce celého římského kmínu (Římský kmín celý TRS 100g), 2 sušené chilli papričky (množství upravte podle své chuti Chilli papričky červené celé TRS 100g), 3 lžíce hutného bílého jogurtu, 1 lžíce garam masaly (Koření Garam Masala mletá 100g), 1 lžíce koření pískavice (Pískavice 100g,), 1 lžička mleté kurkumy (Kurkuma mletá, turmerik TRS 100g), 1 lžička mletého koriandru (Koriandr mletý 100g), 1 lžíce hnědého cukru, sůl, pepř (Pepř černý mletý TRS 100g) a čerstvé bylinky na posypání.

Postup:

1) V pánvi rozehřejte 3 plné lžíce másla ghí. Přidejte chilli papričky, cibuli, papriku, mrkev a na nízkou teplotu zvolna opékejte asi 20 minut. Pak vmíchejte česnekovo-zázvorovou pastu, všechno koření a kešu ořechy. Vše dobře rozmíchejte. Opékejte maximálně minutku. Sypké koření se rychle pálí. Do směsi přidejte rajčata a tolik vody, aby bylo vše ponořené. Přiveďte k varu, přiklopte a nechte vařit na nízký stupeň asi půl hodiny. 

2) Po půl hodině vše rozmixujte ponorným mixérem dohladka a přidejte maso. Postupně vmíchejte i jogurt (přidávejte po lžičkách a rychle metlou zašlehejte, aby jogurt nedělal hrudky). Podle potřeby přidejte ještě trochu vody a vařte na co nejnižší stupeň cca hodinu (případně déle podle typu masa).

Až na závěr dochuťte solí, pepřem a přes dlaně "prolisujte" lístky sušené pískavice. Promíchejte a podávejte s dušenou basmati rýží (Basmati rýže Shalamar 5 kg) nebo indickými plackami.



Zpět na předchozí stránku.

© 2018 Vlasta Waliyah Vyhnankova Všechna práva vyhrazena. Zobrazit panel o souborech cookie.

Aplikace pro Internetový obchod EasyShop® 3.9 © IT STUDIO s.r.o.