Koření na indické kari Deggi Mirch, 100g

100g, Chilli koření na indické kari Deggi Mirch

Speciálně namíchaná směs chilli koření na indické kari dodává pokrmu typickou oranžovo-červenou barvu. Toto koření používejte do základu omáček.

Složení: sušená směs mletých chilli papriček. Země původu Pákistán. Skladujte v suchu a chladu.

Koření označené jako "Mirch" jsou směsi namíchané z více druhů chilli papriček s různými stupni pálivosti. Směsi Mirch jsou jen velmi málo pálivé a nenahrazují v pokrmu chilli koření. Nedoporučuji je proto takto používat. Používáme je zejména k "dobarvení" kari, abychom docílili jeho typické oranžovo-červené barvy.  

Použití:  Na oleji osmažte dozlatova pokrájenou cibulku, přidejte krájená rajčata a indické koření na kari Deggi Mirch. Vše dobře promíchejte. Pak pokračujte v přípravě dle receptu.

Pokud nepoužíváte rajčata - osmahněte cibulku a zmírněte plamen. Pak přidejte indické koření Deggi Mirch a míchejte, dokud cibulka není červená.