Sladké mangové čatní Swad, 340g

340g, Sladké mangové čatní

Složení: mango (45%), cukrový sirup, sůl, zázvor, chilli, česnek, regulátor kyselosti. 

Skladujte v suchu a chladu. Vyrobeno v Indii.

Mangové chutney je sice typické zejména pro indickou kuchyni, ale velice oblíbeno je i v Anglii a západní Evropě. Hodí se do základu k přípravě omáček kari stejně tak i jako přílohové čatní. Podávejte k plněným pikantním taštičkám "samosa", obalovaným kouskům zeleniny "pakorám", indickým plackám, k papadům apod. 

Čatní ze skleničky nevyžaduje další tepelnou úpravu. Můžete ho ředit horkou vodou nebo bílým jogurtem. Mangové čatní se také používá do základu, zejména k přípravě sladko-kyselých kuřecích kari, kde vynikne ovocná chuť manga. Na větším množství nechte zesklovatět cibuli, přidejte česnekovo-zázvorovou pastu, krátce orestujte a pak vmíchejte lžíci mangového čatní. Orestujte a pak pokračujte v přípravě oblíbeného receptu.