Tawa Indická pánev na čapátí

Tawa Indická pánev na čapátí

Indické placky čapátí se tradičně připravují na lehce vypouklé pánvi. Proto se Tawa nehodí na varné či elektrické desky, ale pouze na plynový sporák! Průměr 27cm.

Tato tawa byla vyrobena a dovezena z Indie. Má železné tělo a dřevěnou rukojeť. Podle tradičního učení prý příprava jídel na železných nádobách podporuje tělesnou energii a posiluje imunitní systém. Díky použitému materiálu jsou pánve tawa velmi těžké.

Je běžné, že při prvních použití pánve tawa, nebudou vaše čapátí rovnoměrně propečené po celé ploše. Pánev musíte párkrát použít, aby se „vypálila“ a placky opékala rovnoměrně.

Tawy jsou vyrobeny a dovezeny z Indie - odpovídá tomu i styl provedení - rýhy, nerovnoměrnosti atd. jsou výsledkem ručního zpracování a nejsou na závadu!

Po použití tawu umyjte, osušte a potřete lehkým nánosem tuku (oleje). Tawa by nikdy neměla být úplně suchá, vždy na ni ponechte jemný tukový film.