Video-kurz indické kuchyně v dárkové kazetě: Máslové kuře

Oblíbený kurz vaření indické kuchyně v dárkovém balení. Vhodné jako dárek i pro úplné začátečníky.

Dárková kazeta obsahuje:

• Suroviny špičkové kvality v hodnotě cca 800 Kč pro přípravu indických jídel (máslo ghí, basmati rýže, koření ad.)  

• Flash disk s informačně nadupaným video-kurzem indické kuchyně.

Dodané suroviny stačí na přípravu 2x tříchodového menu. Suroviny jsou přesně sestavené k menu ve video kurzu.

Kurz je nahraný na přiloženém flash disku. Obdarovaný si tedy sám zvolí, kdy se do vaření pustí. Přístup ke kurzu je neomezený a lze se k němu kdykoli vracet a postupně vše vypilovat k dokonalosti. Odkaz na video zašleme též do mailu.

Seznam surovin v balíčku (přesně koresponduje s video-kurzem):

• balení rýžových placek "papady"
• cizrnová mouka (85gr)
• směs koření na pakory
• tamarindová pasta
• máslo ghí (500gr)
• 2x plechovka sladkých italských rajčat
• koření na kari Máslové kuře: celý zelený kardamom, muškátový květ, řecké seno - pískavice, mletý kardamom, chilli papričky, chilli mleté
  
• basmati rýže (250gr)
• celozrnná mouka atta (280gr)
• fazole mungo (250g)
• žlutý hrách (70gr)
• koření na kari dal makhani: mletá kurkuma, mletý římský kmín, mletý koriandr, chilli papričky, mleté chilli
  
• flash disk obsahuje: video kurz, přehledně sepsané recepty z kurzu, instrukce k vaření, kontakt na lektorku pro doplňující dotazy a zpětnou vazbu.

Množství ingrediencí v balíčku vystačí na samotný kurz a jedno další vaření.

Dárkem uděláte radost:

• všem kdo rádi vaří, ocení dobré jídlo a vaření si umí užít
• cestovatelům, kteří si rádi připomenou vůni a chuť dálek
• těm, kdo v kuchyni občas rádi experimentují a s chutí vyzkouší originální kombinace exotického koření
  
• milovníkům indické (nebo asijskou) kuchyně
  
• zkušeným kuchařům, kteří si chtějí rozšířit rozhled

Kdo video kurz vede?

Kurz vede česká lektorka, která se indické kuchyni věnuje přes deset let. Vařit se učila přímo v rodině cizinců žijících zde v Čechách, později si doplnila praktické znalosti u šéfkuchařů indických a pákistánských restaurací. Získala tak letité praktické zkušenosti v přípravě rozmanitých jídel zejména domácí kuchyně z oblasti Paňdžábu. Více o lektorce zde.

Vařit se bude pořádná hostina!

Předkrmy:

• Tenounké dokřupava opečené placičky "papady" z luštěninové mouky
  
• Kořeněné cibulové "bhaji" smažené v cizrnovém těstíčku
  
• Oba předkrmy doplní lehce pikantní ovocné tamarindové čatní

Hlavní jídla:

• Nejoblíbenější kuřecí kari Máslové kuře (Butter chicken) - kousky kuřecího masa v krémové bohatě aromatické omáčce ochucené kardamomem a řeckým senem.
• Populární luštěninové kari Dal makhani v rajčatovo-smetanové omáčce ochucené směsí tradičního indického koření.

Přílohy: dušená basmati rýže a tradiční indické placky čapátí

S dárkovou kazetou věnujete:

• skvělý chuťový zážitek
  
• edukační online kurz
  
• ingredience na přípravu 2x tříchodového menu
  
• možnost prakticky si vyzkoušet nové postupy a neobvyklé ingredience
  
• recepty včetně detailních ukázek "krok za krokem" na indická jídla, která patří k nejoblíbenějším
  
• slevu na nákup indických surovin platnou po celý rok 2022
  
• zážitek a radost z vaření

Nepřehlédněte! V nabídce je i varianta pro vegetariány