Vyrobte si skořicové ozdoby na stromeček. Stojí jen pár korun a Vaše Vánoce zahalí příjemnou skořicovou vůní. Ozdoby jsou velmi pevné, a pokud použijete kvalitní mletou skořici, vydrží vonět několik let. Můžete je zabalit do dárkové krabičky a potěšit touto netradiční dekorací své blízké. Nezapomeňte je však upozornit, že ačkoli skořicové aroma přímo láká k zakousnutí, tyhle ozdůbky rozhodně k jídlu nejsou! :-)
Potřebujete: 1 hrnek jablečného pyré (já sehnala v Tescu jablečné pyré s meruňkami od Hamé), 1 a ¾ (jeden a tři čtvrtě) hrnku mleté skořice, brčko, pečící papír. Množství na cca 20 ozdob.
1) Mletou skořici a pyré smíchejte. Dobře zpracujte a vytvarujte těsto podobné konzistence jako plastelína. Přesný poměr skořice a pyré závisí na hustotě pyré a kvalitě skořice. Čím je pyré řidší, bude potřeba více skořice. Stejně tak pokud máte jemný skořicový prášek, bude ho potřeba více, aby se vytvořila jednolitá hmota. Ačkoli jsem začala na doporučeném množství, musela jsem těsto ředit pyré a dostala jsem se na poměr 1:1 (tedy stejný díl pyré i skořice). V závěru si práci ulehčíte tím, že si ruce potřete rostlinným olejem. Těsto půjde lépe zpracovat a nebude se lepit na prsty.
2) Hotové těsto rozválejte válečkem, který nejdříve také potřete olejem. Vykrajovátky na perníčky, vykrajujte jednotlivé ozdoby. V každé udělejte brčkem dírku na provázek.
Ozdoby přendejte na pečící papír a nechte volně sušit v pokojové teplotě cca 24 hodin. Alespoň třikrát je otočte, aby se neprohnuly. Avšak mnohem rychlejší je, když ozdoby šoupnete na dvě hodiny do trouby, kterou rozehřejte na 90°C. Nezapomeňte je také otočit! Když je hotovo, provlékněte provázek, háček nebo stužku. Narovnejte do dárkové krabičky nebo pověste na svůj stromeček… :-)
Basmati rýže, produkty z rýže