Knížka Mango, láska a kari

Knížka Život s chutí kari, Kari s chutí života

Netradiční indická kuchařka s autobiografickým příběhem, která Vás umí pobavit, místy rozesmát, občas vystrašit a trochu napínat... A nakonec Vás naučí uvařit perfektní indické kari. 

První část knížky je věnována autobiografickému příběhu, který s nadhledem a humorem líčí životní příběhy z prostředí indicko-pákistánské komunity a představuje i některé méně známé indické tradice a zvyky.

V druhé části najdete moje osvědčené stokrát odzkoušené recepty, tipy jak uvařit skvělé kari s autentickou chutí indických restaurací, snadné postupy vhodné i pro začátečníky a přehledný seznam koření pro indickou kuchyni.

Knížka Mango, láska a kari

V knížce Mango, láska a kari popisuji období, kdy se mi do života "přimíchalo" indické koření a už navždy změnilo jeho chuť. Je to příběh o hledání cesty z mašinérie korporace k vlastnímu on-line obchůdku s kořením, postupném poznávání pákistánské kultury, ale také vnitřním zrání a ochotě překročit zažitá klišé a předsudky a vydat se novým směrem. Příběh je bohatě prokládaný indicko-pákistánskými recepty a praktickými tipy jak uvařit skvělé kari.