Fenyklové semínko celé, 100g

100g, Fenyklové semínko (Soonf, Fennel Seeds)

Složení: jednodruhové koření fenykl. Země původu Indie. Vyrobeno v Anglii. Skladujte v suchu a chladu.

Fenyklové semínko je koření sladké chuti připomínající lékořici a anýz. Fenykl má velmi svěží chuť a velmi dobře působí na trávicí soustavu. Chuť i příznivé účinky fenyklu zvýšíte, jestliže jeho semínka nejprve nasucho opražíte v pánvi. Pak použijte běžným způsobem nebo podle receptu.

Fenykl je stále hojně využíván pro podporu správného trávení, nejčastěji ve fomě čaje. Semínka fenyklu se nejčastěji používají k rybám, v kari směsích nebo marinádách. Je naprosto nezbytný pro většinu dobrých italských omáček.

Koření fenykl také tvoří základ Indické směsi Pan Mukhwas (Směs koření a fenyklu Pan Mukhwas 100g), kterou Indové používají po jídle k provonění dechu a k povzbuzení trávení.