Nakoupeno za: 0 Kč

Provozovatel

Vlasta Waliyah Rashidová
---
----- ---

IČO: 63896354
(Firma není plátcem DPH)

Tel.: 606680435

E-mail | HOT-LINE

Vlasta Waliyah Rashidová
Fyzická osoba zapsaná v Živnostenském rejstříku od 30.4.2007




Novinky e-mailem

Zadejte svůj e-mail a budete informováni o novinkách a výhodných akcích.

Zadáním registrovaného e-mailu novinky odhlásíte.

Doporučte nás

Domníváte se, že by naše stránky mohly zajímat někoho z Vašich přátel či známých?
» Doporučte nás!

Počítadlo

TOPlist

Tisk stránky

Koření pískavice 50g,

Pískavice 50g,
Obsahuje recept
Výrobce:MDH
Katalog. číslo:12980
Hmotnost položky:0.103 kg
Naše cena: 59 Kč
Skladem:zboží je skladem

ks
Přidat do oblíbených položek | Poslat e-mailem

50g, Pískavice - listy, (Kasoori Methi Leaves)

Složení: jednodruhové koření Pískavice sušené listy. Země původu Pákistán.
Skladujte v suchu a chladu.

"Pískavice" - koření aromatické a velmi autentické chuti v nejvyšší dostupné jakosti. Koření pískavice pokrmu dodává nezapomenutelnou exotickou chuť, která lehce připomíná libeček nebo sušené seno.

Před použitím podrťte koření lehce v dlani a těsně před podáváním posypte pokrm. Pískavice je vhodná do omáček, zeleninové směsi, indického kari, rizota, zeleninových salátů apod.

Koření pískavice je i vynikající jako přísada do domácího chleba.

Pro uchování čerstvosti, skladujte po otevření v neprodyšné plastové nádobě.

CHICKEN TIKKA MASALA

Chicken tikka masala je jedním z receptů, které najdete v mé knížce Mango, láska a kari. Patří k časově náročnějším, ale výsledek rozhodně stojí za to! Hned jak si připravíte marinádu na maso, už její vůně vás přesvědčí, že tady se chystá něco opravdu "mimořádného”. Toto kari se vyznačuje výraznou chutí listů pískavice a garam masaly, které jsou pro přípravu naprosto nezbytné - opravdu nedoporučuji improvizovat!
Postup jsem si tentokrát alespoň trochu zjednodušila tím, že jsem nepřipravovala pastu z mletých kešu a rajčat, ale použila jsem je v celku.

Potřebujete: 2 kuřecí prsa, 3 rajčata (bez slupek a semínek), 1 a ½ červené cibule, šťáva z půlky limety, 1 červená paprika, hrst kešu ořechů (Kešu ořechy, zlomky 400g), 1 šálek bílého jogurtu, 2 lžičky čerstvého strouhaného zázvoru, 2 lžičky utřeného česneku (nebo hotovou pastu Pasta česnek & zázvor, 250ml), olej, římský kmín mletý (Římský kmín mletý 100g), římský kmín celý (Římský kmín celý 100g), pasta zelené chilli (Pasta Zelené chilli, 240ml), koriandr mletý (Koriandr mletý 100g), turmerik (Kurkuma mletá, turmerik 100g), sušené listy pískavice (Pískavice 100g, ), mletá garam masala (Koření Garam Masala mletá 100g).

1) Kuřecí maso pokrájejte na kostičky. Stejně tak část zeleniny: 1 rajče, ½ cibule a 1 červenou papriku. Kousky zeleniny a masa by měly být přibližně stejně velké.

Připravte marinádu: Smíchejte jogurt, limetkovou šťávu, 2 lžíce oleje, půlku množství zázvoru a česneku, ½ lžičky turmeriku, ½ lžičky koriandru, 1 lžičku pískavice a trochu soli. Do marinády naložte pokrájené maso i zeleninu. Uložte na chvíli do chladu.

2) Na oleji nejdříve opečte kešu ořechy. Přidejte 1 nadrobno pokrájenou cibuli, turmerik, římský kmín, koriandr, červené chilli, lžičku zázvoru a stejné množství česneku. Pár minut společně opékejte. Přidejte pokrájená rajčata a podlijte trochou vody. Vařte na středním plameni přibližně 20 minut.

3) Mezitím na jiné pánvi rozpalte olej a opečte na něm marinované maso a zeleninu. Zelenina okamžitě pustí šťávu, takže se směs spíše dusí. Promíchávejte opatrně - nejlépe to jde obracečkou, protože marináda se k pánvi bude lepit. Až bude maso dobře propečené, vše přendejte do omáčky a opatrně promíchejte. Podávejte s basmati rýží (Basmati rýže 5 kg).
Uvedené množství stačí cca na 3 porce.

Zajímá vás víc?  Život s chutí kari - Kari s chutí života

...pak by se vám mohla líbit moje netradiční indická kuchařka s autobiografickým příběhem, mými nejlepšími recepty a podrobným doporučením jak uvařit skvělé kari: Život s chutí kari - Kari s chutí života 



 



Zpět na předchozí stránku.

© 2020 Vlasta Waliyah Rashidová Všechna práva vyhrazena. Zobrazit panel o souborech cookie.

Aplikace pro Internetový obchod EasyShop® 3.9 © IT STUDIO s.r.o.