Nakoupeno za: 0 Kč

Provozovatel

Vlasta Waliyah Rashidová
---
----- ---

IČO: 63896354
(Firma není plátcem DPH)

Tel.: 606680435

E-mail | HOT-LINE

Vlasta Waliyah Rashidová
Fyzická osoba zapsaná v Živnostenském rejstříku od 30.4.2007




Novinky e-mailem

Zadejte svůj e-mail a budete informováni o novinkách a výhodných akcích.

Zadáním registrovaného e-mailu novinky odhlásíte.

Doporučte nás

Domníváte se, že by naše stránky mohly zajímat někoho z Vašich přátel či známých?
» Doporučte nás!

Počítadlo

TOPlist

Tisk stránky

Koření na masové kuličky, Kofta kari 50g

Koření na masové kuličky, Kofta kari 50g
NÁŠ TIP
Výrobce:Shan Foods
Katalog. číslo:21514
Hmotnost položky:0.052 kg
Naše cena: 46 Kč
Skladem:zboží je skladem

ks
Přidat do oblíbených položek | Poslat e-mailem

50g, Koření na masové kuličky, Kofta kari (Kofta Curry Mix)

Masové kuličky v krémové omáčce nebo-li Kofta kari patří k oblíbeným indickým kari. Kofta kari můžete připravit z jehněčího ale i hovězího masa. Směs Koření na masové kuličky jim dodá správnou pikantní chuť. 

Složení: koriandr, červené chilli, sůl, paprika, pečená cizrna, papain, skořice, cibule, zázvor, černý pepř, římský kmín, muškátový květ, muškátový ořech, zelený kardamom, česnek, řecké seno,citrónová kyselina, maltodextrin, sójový protein, cukr, silicondioxide, canola oil,sušené mango a papaya.

Skladujte v suchu a chladu. Země původu Pákistán.

Kofta Kari s hráškem (Masové kuličky v kořeněném kari):

Budete potřebovat: 1 kg dobře umletého masa, 2 menší cibule velmi jemně usekané, 300g bílého jogurtu, 1 lžíce česnekové pasty (Pasta česneková,) 2 lžíce usekaného zeleného koriandru nebo petrželky, 1/2 hrnku vařené cizrny (Vařená cizrna v nálevu 400g), hrášku nebo jiných luštěnin, 150-250g přepuštěného másla ghí (Ghee  ) nebo oleje, Směs Koření na masové kuličky Kofta Kari.

Jak na to:

1) Mleté maso dobře promíchejte s polovinou množství jogurtu a polovinou množství cibulky. Přidejte koriandr a Koření na masové kuličky Kofta Kari. Ze směsi tvarujte kuličky (dané množství by mělo stačit na 40 kousků).

 

2) Na rozpáleném másle ghí osmahněte dozlatova zbylou cibulku. Přidejte česnek, zbývající jogurt a ochuťte směsí Koření na masové kuličky Kofta Kari. Za stálého míchání pár minut opékejte. Pak přidejte 2-3 sklenky vody. Na středním plameni povařte 15 minut.

3) Přidejte masové kuličky a zmírněte plamen. Maso vařte, dokud není měkké (přibližně 20 minut). Nepromíchávejte lžící, masové kuličky by se mohly rozbít. K hotovému masu můžete přimíchat vařenou cizrnu, hrášek nebo červené fazole.
Před podáváním posypte čerstvým koriandrem a servírujte s basmati rýží 
(Basmati rýže ) nebo indickými plackami čapátí Chapattis.

KOFTA KARI - základní recept  

 

 

Na masové kuličky potřebujete: 250g mletého jehněčího masa (můžete nahradit hovězím), 1 celé vajíčko, 1 lžíce čerstvého koriandru, 1 malá jemně posekaná cibule, 2 lžičky směsi Koření na masové kuličky Kofta Kari, 1/2 lžičky mletého koření garam masaly (Koření Garam Masala mletá 100g), turmeriku (Turmerik (kurkuma) mletý 100g) a cibulového semínka (Cibulové semínko 100g), lžička až dvě zeleného chilli (Pasta Zelené chilli 240ml), sůl.

Na omáčku potřebujete: přepuštěné máslo ghí (Máslo ghí (Ghee) 1KG), celý římský kmín Římský kmín celý 100g), 1 velkou jemně pokrájenou cibulku, 4 stroužky utřeného česneku a stejné množství strouhaného zázvoru nebo použijte hotovou pastu (Pasta česnek & zázvor 250ml), koření na masové kuličky Kofta Kari, 2 střední rajčata bez slupek a bez jadýrek pokrájená na kostky, hrst čerstvého koriandru.

1) Všechny ingredience na masové kuličky smíchejte. Rukou vytvarujte větší kuličky. Na mírně rozpáleném másle ghí nejdříve opečte celý římský kmín. Přidejte cibulku a společně opékejte další dvě minuty. Přidejte česnek, zázvor a podle chuti garam masalu, turmerik, cibulové semínko a směs koření na masové kuličky Kofta Kari

2) Po chvíli vmíchejte rajčata, podle potřeby dolijte vodu a vmíchejte masové kuličky. Zmírněte plamen a na velmi nízké teplotě vařte, dokud není maso měkké. Před podáváním posypte čerstvým koriandrem a servírujte s rýží basmati nebo horkými plackami čapátí.



Zpět na předchozí stránku.

© 2020 Vlasta Waliyah Rashidová Všechna práva vyhrazena. Zobrazit panel o souborech cookie.

Aplikace pro Internetový obchod EasyShop® 3.9 © IT STUDIO s.r.o.