Nakoupeno za: 0 Kč

Provozovatel

Waliyah Vyhnánková
--------
----- ---

IČO: 63896354
(Firma není plátcem DPH)

Tel.: 606680435

E-mail | HOT-LINE

Waliyah Vyhnánková
Fyzická osoba zapsaná v Živnostenském rejstříku od 30. 4. 2007
Evidenční číslo ŽL: 350602-422206




Novinky e-mailem

Zadejte svůj e-mail a budete informováni o novinkách a výhodných akcích.

Zadáním registrovaného e-mailu novinky odhlásíte.

Doporučte nás

Domníváte se, že by naše stránky mohly zajímat někoho z Vašich přátel či známých?
» Doporučte nás!

Počítadlo

TOPlist

KUŘE S CUKETOU A KEŠU (tentokrát něco bez chilli... :-))

Hlad je prý nejlepší kuchař. Známé rčení dokládá i tento výborný recept z kuřecího masa a cukety. Původně to byla jen rychlá improvizace, ale natolik nám zachutnala, že jsem si recept hned zapsala a od té doby ho vařím pravidelně. Maso dochucuji kořením na pečené kuře Tandoori, které je jedno z mých nejoblíbenějších a k této směsi se opravdu dobře hodí. Určitě ale můžete vyzkoušet i vlastní variantu.


Na 2 porce potřebujete: 1 kuřecí řízek pokrájený na na kostky, 1 malou cuketku oloupanou a pokrájenou na kostičky,
2 menší rajčata bez slupek pokrájená na kostičky, hrst kešu ořechů, 2 lžičky kukuřičného škrobu (Kukuřičný škrob 150g), turmerik (Kurkuma mletá, turmerik 100g), sůl, směs koření na kuřecí maso (Koření na pečené kuře Tandoori, 50g), olej.

1) K nakrájenému masu přidejte 2 lžičky škrobu, 1 lžičku turmeriku a 1 lžičku směsi koření na kuřecí maso. Přidejte trochu oleje a vše promíchejte, aby se maso obalilo kořením i škrobem. Uložte do chladu alespoň na hodinu.

2) Na horkém oleji několik minut opékejte kešu ořechy. Pak přidejte maso, snižte teplotu a 1-2 minuty promíchávejte. Jakmile se maso zatáhne, přisypte cuketu. Opékejte další 2 minuty a nakonec přisypte pokrájenou dužinu rajčat. Osolte, přidejte ještě lžičku turmeriku a lžičku směsi koření na kuřecí maso. Směs podlijte malým množstvím vody a zakryté duste 25 minut. Před koncem nechte přebytečnou vodu odpařit. Podávejte s naší basmati rýží.

Aktuality

Knížka Mango, láska a kari

Knížka Mango, láska a kari

03.09.2014

Padesát receptů indické kuchyně promíchané v pikantním sladko-kyselém příběhu... :-)

V knížce najdete nejen některé recepty z těchto stránek, ale i ty které jsem zde ještě neměla čas uveřejnit, například: Kuřecí balti kari s hráškem a panýrem, Hovězí Bombaj byriani, Kuře karahi v mátové omáčce, Jehněčí kari s cuketou a mnoho dalších...

Tipy pro Vás

Sušený zázvor vcelku, 100g Hořčičné semínko tmavé, 100g
Sušený zázvor vcelku, 100g Hořčičné semínko tmavé, 100g
38 Kč
38 Kč

100g, Sušený zázvor vcelku
Usušený zázvorový kořen pro přípravu pokrmů a nápojů. Sušený zázvor je alternativou zázvoru čerstvého nebo mletého. Před přípravou můžete zázvor postrouhat, nebo nakrájet na tenká kolečka.

100 g, Hořčičné semínko tmavé (Brown Mustard Seeds)

Hořčičné semínko, drobné černé kuličky, je ostré koření štiplavé chuti. V indické kuchyni se často nejdříve hodí na pánev s tukem a až když semínka začnou pukat, přidávají se další ingredience. Hořčičné semínko můžete použít celé nebo lehce podrcené.


Rozinky zelené, 100g Amla vlasový olej
Rozinky zelené, 100g Amla vlasový olej
39 Kč
168 Kč

100g, Zelené rozinky (Green Raisins)

Zelené rozinky mají odlišnou chuť než ty tmavé. Jsou vhodné zejména pro přípravu sladkých dezertů, nebo jako samostatný snack.

200 ml Amla hair oil
Amla, vlasový ajurvédský olej je vynikající přírodní péče indického angreštu pro zdraví lesk a pevnost vašich vlasů.


Tikka pasta 250ml Chilli koření na indické kari Deggi Mirch, 100g
Tikka pasta 250ml Chilli koření na indické kari  Deggi Mirch, 100g
98 Kč
56 Kč

250 ml, Tikka Paste (Patak´s) Tikka pasta

Pasta jedinečně kombinuje kořenící směs s paprikou, římským kmínem, zázvorem, česnekem a tamarindem. Vynikající na špízy, grilování, do marinád a omáček. Hodí se k zelenině, masu i mořským rybám a nejvíce zachutná těm, kdo dávají přednost méně pálivému kari.

100g, Chilli koření na indické kari Deggi Mirch

Speciálně namíchaná směs koření na indické kari dodává pokrmu typickou červenou barvu. Toto koření používejte do základu omáček.


Pasta Zelené chilli, 240ml Lesní ovoce
Pasta Zelené chilli, 240ml Lesní ovoce
98 Kč
73 Kč

240ml, Minced Green Chilli Pasta Zelené chilli
Tuto pastu oceníte, nemáte-li zrovna po ruce čerstvé zelené chilli. Vysoce kvalitní produkty a zpracování zaručuje čerstvost a autentičnost chuti i vůně.

100g 100% Čistý zelený čaj s přírodní chutí lesního ovoce, chrpy polní a kousků jahod.


Ceylon Supreme Basmati rýže 1 kg
Ceylon Supreme Basmati rýže 1 kg
196 Kč
78 Kč

200g 100% Čistý Ceylonský černý čaj s jedlými kousky chrpy polní.

1kg Basmati rýže (Basmati rice)

Basmati je nejkvalitnější odrůda rýže, pěstovaná na úpatí Himalájí v Pákistánu. Basmati rýže Shalamar je k dostání v balení po 1, 2, nebo 5 kg.

 

 


Dnes Vám doporučujeme:

Cibulové semínko, Černucha setá 100g Kari listy 20g
Cibulové semínko, Černucha setá 100g Kari listy 20g
42 Kč
85 Kč

100g, Cibulové semínko (Černucha setá, Kalonjee, Nigella)

Koření cibulové semínko jsou sušená zrnka malé rostlinky s krásnými modrými květy. Cibulové semínko má černou barvu a zemitou oříškově-pepřovou chuť. (U nás je toto koření známé pod názvem černucha setá nebo černý kmín).

20g, Kari listy (Curry Leaves)

Kari listy je koření s velmi lehkou delikátní vůní i chutí. Pochází ze stromu Kari, který roste v jihozápadní Asii. Kari listy obsahují aromatické látky určené k aromatizaci a jemnému dochucení polévek, kari, zeleninových porkmů apod. Kari Listy jsou též podstatnou složkou kari koření, zelených čatní a marinád.


© 2014 Waliyah Vyhnánková Všechna práva vyhrazena.

Aplikace pro Internetový obchod EasyShop® 3.9 © IT STUDIO s.r.o.