Nakoupeno za: 0 Kč

Provozovatel

Waliyah Vyhnánková
--------
----- ---

IČO: 63896354
(Firma není plátcem DPH)

Tel.: 606680435

E-mail | HOT-LINE

Waliyah Vyhnánková
Fyzická osoba zapsaná v Živnostenském rejstříku od 30. 4. 2007
Evidenční číslo ŽL: 350602-422206




Novinky e-mailem

Zadejte svůj e-mail a budete informováni o novinkách a výhodných akcích.

Zadáním registrovaného e-mailu novinky odhlásíte.

Doporučte nás

Domníváte se, že by naše stránky mohly zajímat někoho z Vašich přátel či známých?
» Doporučte nás!

Počítadlo

TOPlist

Anketa

Máte doma indickou kuchařku?


Ukázat výsledky

SUŠENKY Z LISTOVÉHO TĚSTA S ČERNUCHOU

Na těchto sušenkách mám nejraději rychlou přípravu (jedna z oblíbených záchran, když máme „na něco“ chuť a doma nic není) a malé černé „drobečky“, kterými jsou posypané. Černé drobečky můžete znát pod názvy černucha setá, černý kmín, cibulové semínko nebo kalonji. Je to starodávné koření oblíbené nejen pro svoji specifickou chuť ale i zdraví prospěšné účinky. Černucha má zvláštní nahořklou oříškovo-pepřovou chuť, která se nedá zaměnit. Je opravdu vynikající a nejlépe vynikne, pokud ho použijete samotné.

Je to opravdu jednoduché: Plát listového těsta přendejte na pečící papír a položte na plech. Rozkrájejte ho rádýlkem na protáhlé kosočtverce. Potřete rozšlehaným vejcem, posypte strouhaným parmazánem, hrubou mořskou solí a kořením cibulové semínko: Cibulové semínko, Černucha setá 100g. Pečte v předehřáté troubě na 180°C dozlatova (asi 15 minut).

KARI S VAJÍČKEM A KOŘENĚNOU OMÁČKOU

Také máte po Velikonocích přebytek vařených vajíček? Zkuste k nim přidat to správné indické koření a připravte vynikající bezmasé kari! Toto velmi kořeněné kari s jemnou chutí kokosu je podle receptu typického pro oblast Chettinad v Jižní Indii.  

Budete na něj potřebovat: natvrdo uvařená vajíčka - vždy na jednu porci dejte jedno vajíčko (nožem udělejte kolem obvodu vajíčka hlubší zářezy, jakobyste ho chtěli nakrájet na osminky), mletou garam masalu (Koření Garam Masala mletá 100g), 1 menší cibuli pokrájenou na kostičky, rajče bez slupky a jadérek, sůl, hrst čerstvého koriandru, máslo ghí (Máslo ghí (Ghee) 500g), celý koriandr (Koriandr celý 100g), celou chilli papričku (Chilli papričky červené celé 100g), celý pepř (Pepř černý celý 100g), fenykl (Fenyklové semínko 100g), římský kmín (Římský kmín celý 100g), nahrubo strouhaný kokos, malý kousek celé skořice (Skořice celá 50g) a kari listy (Kari listy 20g).

1) Na pánvi jen lehce potřené máslem ghí opečte: 1 lžíci koriandru, 1 chilli papričku, 2 celé stroužky česneku a stejný díl celého zázvoru, 1/2 - 1 lžičku pepře, 1/2 lžičky fenyklu a 1/4 lžičky římského kmínu. (V tomto kroku používejte pouze celé koření a promíchávejte, aby se nespálilo.) Na závěr přidejte ke koření ještě 3 lžíce strouhaného kokosu. Jakmile kokos zezlátne, směs odstavte a promíchejte. Vše přesypte do mixéru, zalijte malým množstvím vody a umixujte na jemnou pastu.

2) Pánev vytřete papírovou utěrkou a rozpalte na ní plnou lžíci másla ghí. Na ghí opečte kousek celé skořice a asi 6 kari listů. Jakmile začne koření vonět, přidejte menší cibuli pokrájenou najemno a pokrájené rajče bez slupky a semínek. Snižte teplotu, vše dobře promíchejte a asi pět minut opékejte. Přidejte kokosovou pastu a pár minut společně duste.

3) Omáčku nařeďte půl šálkem vody, přidejte mletou garam masalu a sůl. Přiklopené vařte asi 10 minut nebo dokud se tuk od omáčky nezačně oddělovat. Na závěr přidejte do kari vařené vajíčka. Dobře je ve směsi obalte a posypte čerstvým koriandrem. Toto kari je opravdu výrazně kořeněné. Množství koření proto volte podle vlastní chuti. (Uvedené množství v receptu odpovídá dvěma porcím.)

Novinka v našem e-shopu: Boro plus krém s antiseptickou přísadou, 19ml

Novinky

Hřebíček, 50g Cibule smažená, 400g
Hřebíček, 50g Cibule smažená, 400g
63 Kč
79 Kč

50g, Hřebíček (Clove)

Aromatické koření původem z Indonésie typické pro asijskou, indickou a východní kuchyni. Koření hřebíček lze použít vcelku nebo podrcený. Hřebíček je vhodný k nakládané zelenině, k dochucení kari omáček, biryani, do marinád, ale i k ovoci, do sladkého pečiva (obvykle se skořicí) nebo červeného vína.

400g, Cibule smažená

Krájená smažená cibule připravená k okamžitému použití. Křupavé lupínky smažené cibule můžete použít ve studené i teplé kuchyni. Cibule je smažena na rostlinném oleji, vhodná i pro vegetariány.


Boro plus krém s antiseptickou přísadou, 19ml
Boro plus krém s antiseptickou přísadou, 19ml
68 Kč

19 ml, Boro plus krém s antiseptickou přísadou

Ajurvédský Boro plus krém patří v Indii k základní výbavě každé domácnosti. Boro plus protizánětlivý krém pomáhá při řadě potíží jako jsou drobná poranění kůže (říznutí, škrábnutí, spálení), štípnutí hmyzem, opary, suché ekzémy apod.


Tipy pro Vás

Nakládané Mango 250ml Vařená cizrna v nálevu 400g
Nakládané Mango 250ml Vařená cizrna v nálevu 400g
98 Kč
23 Kč

250 ml, Mango Pickle Medium (Patak´s) Nakládané Mango
Kombinace zeleného manga s vybraným kořením ve směsi lehce trpké a výrazně kořeněné chuti.

400g, Boiled Chick Peas
Vařená cizrna v nálevu Vám výrazně ulehčí práci a zkrátí dobu přípravy. Mějte ji vždy po ruce pro případ, že nebude čas uvařit si sušené z naší nabídky v kategorii Luštěniny.


Arašídové máslo 350g, PindaKaas Pasta Červené chilli, 240ml
Arašídové máslo 350g, PindaKaas Pasta Červené chilli, 240ml
98 Kč
98 Kč

350g Arašídové máslo

Peanut butter
Hutné arašídové máslo s výraznou arašídovou chutí od holandského výrobce Pindakaas.

240ml, Minced Red Chilli. Pasta Červené chilli
Červené chilli papričky kdykoli je potřebujete! Dodá omáčce, dippu nebo marinádě autentickou chuť i vůni.


Směs koření na pizzu a musaku, 25g Naložená pikantní karotka, 320g
Směs koření  na pizzu a musaku, 25g Naložená pikantní karotka, 320g
48 Kč
86 Kč

25g, Koření  na pizzu a musaku (Mixed herbs)

Tato směs bylinek obsahuje: majoránku, oregano, tymián, petržel a bazalku. Toto koření je výborné zejména na musaku a pizzu, ale hodí se i k přípravě zeleninových a bramborových jídel, do základů omáček, zeleninových polévek a do masových směsí.

320g, TRS Pickle Zaikedar Carrot
Pikantní karotka naložená v rostlinném oleji a směsi typického indického koření. Vhodná pro teplou i studenou kuchyni k přípravě jídel, ale i jako samostatný snack.


Zubní pasta Miswak, 100ml 300g, Naložená pikantní cibule
Zubní pasta Miswak, 100ml 300g, Naložená pikantní cibule
93 Kč
98 Kč

100ml, Zubní pasta Miswak

Přírodní zubní pasta s čistým extraktem z indického stromu Miswak. Zajišťuje komplexní ústní hygienu bez přidaných chemických látek. Bylinný extrakt miswaku má též leštící a bělící účinky.

Položka je dočasně vyprodána. Zboží nelze objednat.

300g, Naložená pikantní cibule

Čalamáda pro "fajnšmekry"! Cibule naložená v olejovém základu s pikantní směsí koření. Cibulová čalamáda je vhodnou přílohou k masu, k uzeninám, do pikantních salátů, k vaječné omeletě nebo samotná jen k pečivu.


Emami ajurvédský krém pro muže Ajurvédská bylinná zubní pasta Vajradanti 100ml
Emami ajurvédský krém pro muže Ajurvédská bylinná zubní pasta Vajradanti 100ml
158 Kč
109 Kč

60g, Emami Fair & Handsome Creame
Společnost Emami ve spolupráci s Activor Corp USA, bylinkáři a dermatology z Indie vyvinula unikátní ajurvédský krém pro muže s pěti-fázovým peptid komplexem, který byl v USA patentován.

100ml, Vajradanti Herbal Toothpaste
Ajurvédská přírodní pasta na zuby vyrobená z extraktů léčivých bylin, kůry, kořenů a květů podle ajurvédské receptury. Bez umělých přísad, nešetrných abrasiv a fluoridu.


Dnes Vám doporučujeme:

Cibulové semínko, Černucha setá 100g Kari listy 20g
Cibulové semínko, Černucha setá 100g Kari listy 20g
42 Kč
58 Kč

100g, Cibulové semínko (Černucha setá, Kalonjee, Nigella)

Koření cibulové semínko jsou sušená zrnka malé rostlinky s krásnými modrými květy. Cibulové semínko má černou barvu a zemitou oříškově-pepřovou chuť. (U nás je toto koření známé pod názvem černucha setá nebo černý kmín).

20g, Kari listy (Curry Leaves)

Kari listy je koření s velmi lehkou delikátní vůní i chutí. Pochází ze stromu Kari, který roste v jihozápadní Asii. Kari listy obsahují aromatické látky určené k aromatizaci a jemnému dochucení polévek, kari, zeleninových porkmů apod. Kari Listy jsou též podstatnou složkou kari koření, zelených čatní a marinád.


© 2014 Waliyah Vyhnánková Všechna práva vyhrazena.

Aplikace pro Internetový obchod EasyShop® 3.9 © IT STUDIO s.r.o.