Nakoupeno za: 0 Kč

Provozovatel

Waliyah Vyhnánková
--------
----- ---

IČO: 63896354
(Firma není plátcem DPH)

Tel.: 606680435

E-mail | HOT-LINE

Waliyah Vyhnánková
Fyzická osoba zapsaná v Živnostenském rejstříku od 30. 4. 2007
Evidenční číslo ŽL: 350602-422206




Novinky e-mailem

Zadejte svůj e-mail a budete informováni o novinkách a výhodných akcích.

Zadáním registrovaného e-mailu novinky odhlásíte.

Doporučte nás

Domníváte se, že by naše stránky mohly zajímat někoho z Vašich přátel či známých?
» Doporučte nás!

Počítadlo

TOPlist

Gulab jamun - tradiční indický dezert

Indické dezerty jsou povětšinou velmi sladké a podávají se po každém „pořádném“ jídle. Často se připravují ze sušeného mléka, panýru, cizrnové mouky nebo i basmati rýže. Dezerty jsou dochucovány růžovou vodou, sekanými mandlemi nebo pistáciemi, kokosem, kardamomem a samozřejmě velkorysou dávkou cukru. Jeden z mých nejoblíbenějších dezertů je Gulab jamun – smažené kuličky ze sušeného mléka nasáklé cukrovým sirupem. Naposledy jsem si Gulab jamun objednala v restauraci The K Two Brothers a překvapilo mě, že jej zcela proti tradici servírují s čokoládovou polevou a kopečkem zmrzliny. Jestli jsem někdy měla pocit, že Gulab jamun je výborný dezert, ale „něco málo“ tomu chybí – pak je to přesně kombinace čokolády a zmrzliny. S instantní směsí (Gulab jamun instatní směs, 200g) si teď snadno tento tradiční indický dezert připravíte i vy!

Způsob přípravy:
1) Instantní směs (
Gulab jamun instatní směs, 200g) nasypte do mísy a po menších dávkách přidejte 100-120ml vody. Zpracujte hladké vláčné těsto. Na ruce nebo přímo na každou kuličku dejte pár kapek oleje a tvarujte menší kuličky (směs je na 40 kusů Gulab jamun). Pokud kuličky na povrchu praskají nebo se drolí, přidejte si na ruce olej a kuličku opláchněte vodou. Pak znova zpracujte.

2) Kuličky Gulab jamun smažte na nízkou teplotu v dostatečném množství oleje (musí být alespoň z poloviny ponořené). Olej nesmí být příliš rozpálený. Opékejte ze všech stran za stálého obracení dozlatova.

3) Připravte si hutný cukrový sirup. Na cukrový sirup budete potřebovat: 2 hrnky cukru krystal, 1 a ½ hrnku vody. Přiveďte k varu a vařte 10-15 minut, dokud cukrový sirup nezhoustne. Kuličky Gulab jamun přendejte do kastrolu s cukrovým sirupem. Sirup musí být ještě teplý, ale nesmí vařit. Kuličky v lázni promíchávejte dalších 5 – 10 minut, aby do sebe nasákly cukr ze všech stran.

Indický dezert Gulab jamun nabízíme také hotový ihned připravený k podávání: Gulab Jamun indický dezert 1kg

Sladkosti a jiné mlsání Gulab Jamun indický dezert 1kg

Aktuality

Knížka Mango, láska a kari

Knížka Mango, láska a kari

03.09.2014

Padesát receptů indické kuchyně promíchané v pikantním sladko-kyselém příběhu... :-)

V knížce najdete nejen některé recepty z těchto stránek, ale i ty které jsem zde ještě neměla čas uveřejnit, například: Kuřecí balti kari s hráškem a panýrem, Hovězí Bombaj byriani, Kuře karahi v mátové omáčce, Jehněčí kari s cuketou a mnoho dalších... Více zde: Mango, láska a kari

Novinky

Oregano sušené 25g Kokosové mléko sušené, 300g
Oregano sušené 25g Kokosové mléko sušené, 300g
38 Kč
169 Kč

25g, Oregano sušené
Oregano (dobromysl) je koření typické zejména pro italskou kuchyni, ale často se s ním setkáte i v asijské a mexické kuchyni. Oregano přidávejte do směsí mletého masa, do těstovin, salátů, bramborových pokrmů apod.

300g, Kokosové mléko sušené (Coconut milk powder)

Kokosové mléko sušené, prášek k výrobě kokosového krému, mléka a smetany. Kokosové mléko je vhodné zejména pro asijskou a indickou kuchyni. Praktický pomocník při přípravě kari, polévek a dezertů.


Bazalka sušená, 25g Gulab jamun instatní směs, 200g
Bazalka sušená, 25g Gulab jamun instatní směs, 200g
38 Kč
68 Kč

25g, Bazalka sušená, drhnutá
Sušená bazalka se nejčastěji používá do těstovin, slaných závinů, salátů, pizzy, k sýrům apod. Bazalka je typická zejména pro italskou kuchyni.

200g, Gulab jamun instatní směs

Instatní směs k přípravě tradičního indického receptu Gulab jamun.
Dezert Gulab jamun jsou kuličky ze sušeného mléka máčené v cukrovém sirupu. Jsou velmi sladké. Můžete je podávat se zmrzlinou nebo ovocnou omáčkou a posypané kousky sekaných mandlí nebo pistácií.


Tipy pro Vás

Navrattan snack Koření na zeleninové kari, 100g
Navrattan snack Koření na zeleninové kari, 100g
49 Kč
46 Kč

200g, Křupavý mix ze žlutého hrachu, žluté čočky, burských oříšků a kukuřičných lupínků delikátně ochucený černou solí, mangem, černým pepřem a dalším kořením.

100g, Koření na zeleninové kari (Vegetable Curry Mix)

Směs koření určená pro dochucení indického zeleninového kari. Toto koření na zeleninové kari je vhodné do nejrůznějších zeleninových směsí, k zapečené i dušené zelenině.


Pikantní chipsy ze zeleného banánu 85g Koření na dušenou zeleninu, 100g
Pikantní chipsy ze zeleného banánu 85g Koření na dušenou zeleninu, 100g
48 Kč
56 Kč

85g, Plantain chips pikantní (chipsy ze zeleného banánu)

Chuť chipsů ze zelených banánů Plantain je někde mezi „banány na slano“ a smaženými brambůrky. Na rozdíl od klasických sladkých banánových chipsů jsou velmi křehké. Plantain chipsy jsou na výběr ve dvou variantách - jemně solené a pikantně kořeněné. Zdravá svačinka k vínu nebo pivu ze slunného Ekvádoru...

100g, Koření na dušenou zeleninu (Kitchen King)

Kombinace indického koření vhodná k dochucení všech zeleninových jídel a zeleninových směsí.


Amla jasmínový vlasový olej Cibulové semínko, Černucha setá 100g
Amla jasmínový vlasový olej Cibulové semínko, Černucha setá 100g
168 Kč
42 Kč

200ml, Amla jasmínový vlasový olej

Jasmínový vlasový olej vlasy vyživuje a posiluje. Zároveň poskytuje bohatý hedvábný pocit a nádhernou vůni jasmínových květů.

100g, Cibulové semínko (Černucha setá, Kalonjee, Nigella)

Koření cibulové semínko jsou sušená zrnka malé rostlinky s krásnými modrými květy. Cibulové semínko má černou barvu a zemitou oříškově-pepřovou chuť. (U nás je toto koření známé pod názvem černucha setá nebo černý kmín).


Thali indický tác hranatý Cizrna hnědá 500g
Thali indický tác hranatý Cizrna hnědá 500g
320 Kč
49 Kč

Thali Indický servírovací tác hranatý

Tradiční servírovací tác (nejen) na Indické kari s šesti oddělenými částmi.

500g, Cizrna hnědá (Brown Chick Peas)


Ajurvédská bylinná zubní pasta s neemem Koření na hovězí maso, 75g
Ajurvédská bylinná zubní pasta s neemem Koření na hovězí maso, 75g
138 Kč
46 Kč

100ml Herbal toothpaste - Neem. Ajurvédská bylinná zubní pasta s neemem
Přírodní zubní pasta s obsahem extraktů bylin a listů ze stromu neem pro kompletní ústní hygienu. Velmi účinná při zánětech a krvácení dásní.

75g, Koření na hovězí maso (Beef Biryani Mix)

Tato směs koření na hovězí maso je vhodná pro přípravu masového kari, pilafu ale pikantně dochutí i domácí sekanou, karbanátky nebo paštiky. Indické koření Beef Biryani je delikátní směs koření se sušenými švestkami, řeckým senem a bobkovým listem.


Dnes Vám doporučujeme:

Cibulové semínko, Černucha setá 100g Kari listy 20g
Cibulové semínko, Černucha setá 100g Kari listy 20g
42 Kč
85 Kč

100g, Cibulové semínko (Černucha setá, Kalonjee, Nigella)

Koření cibulové semínko jsou sušená zrnka malé rostlinky s krásnými modrými květy. Cibulové semínko má černou barvu a zemitou oříškově-pepřovou chuť. (U nás je toto koření známé pod názvem černucha setá nebo černý kmín).

Položka je dočasně vyprodána. Zboží nelze objednat.

20g, Kari listy (Curry Leaves)

Kari listy je koření s velmi lehkou delikátní vůní i chutí. Pochází ze stromu Kari, který roste v jihozápadní Asii. Kari listy obsahují aromatické látky určené k aromatizaci a jemnému dochucení polévek, kari, zeleninových porkmů apod. Kari Listy jsou též podstatnou složkou kari koření, zelených čatní a marinád.


© 2015 Waliyah Vyhnánková Všechna práva vyhrazena.

Aplikace pro Internetový obchod EasyShop® 3.9 © IT STUDIO s.r.o.