Nakoupeno za: 0 Kč

Provozovatel

Waliyah Vyhnánková
--------
----- ---

IČO: 63896354
(Firma není plátcem DPH)

Tel.: 606680435

E-mail | HOT-LINE

Waliyah Vyhnánková
Fyzická osoba zapsaná v Živnostenském rejstříku od 30. 4. 2007
Evidenční číslo ŽL: 350602-422206




Novinky e-mailem

Zadejte svůj e-mail a budete informováni o novinkách a výhodných akcích.

Zadáním registrovaného e-mailu novinky odhlásíte.

Doporučte nás

Domníváte se, že by naše stránky mohly zajímat někoho z Vašich přátel či známých?
» Doporučte nás!

Počítadlo

TOPlist

Anketa

Máte doma indickou kuchařku?


Ukázat výsledky

Jak chutná babí léto? Třeba jako polévka z dýně hokaido kořeněná špetkou skořice, muškátovým květem a koriandrem.

Dýni jsem dostala z jihočeské (skoro) bio zahrádky. Na polévku, kterou vařím vždy jen na konci léta, jsem se hrozně těšila, ale chtěla jsem ji tentokrát něčím ozvláštnit. Zkusila jsem přidat koriandr a špetku skořice a místo muškátového oříšku jsem použila muškátový květ – výsledek prostě nemá chybu! :-)

Potřebujete: 1 dýni hokaido, najemno pokrájenou větší cibuli, 3ks bylinkového bujonu, sladkou smetanu, celý koriandr (Koriandr celý 100g),celý muškátový květ (Muškátový květ celý 50g), mletou skořici (Skořice mletá 100g), pepř, sůl, olej.

Pak už je to jednoduché: 1) Dýni omyjte a rozkrojte. Semínka a měkkou část odstraňte, dužinu nakrájejte na kostičky. (V některých receptech je uvedeno, že se má dýně zpracovat celá i se slupkou, já slupku vždy okrájím a vařím pouze dužinu).

2) Na oleji opečte celá semínka koriandru a muškátový květ, promíchejte, aby se koření nespálilo. Ztlumte teplotu a přisypte cibulku. Až cibulka zesklovatí, přidejte dýni a společně ještě opékejte několik minut. Vše zalijte vodou tak, aby dýně byla úplně ponořená. Přidejte rozlámané kostky bujonu, sůl, pepř a vařte 30 minut.

3) Ponorným mixérem vše rozmixujte do hladka. Přidejte smetanu (případně kousek másla) a krátce povařte. Podávejte s opečenými bagetkami.

Novinky

Zubní pasta s bazalkou, 100ml Mango, láska a kari
Zubní pasta s bazalkou, 100ml Mango, láska a kari
98 Kč
206 Kč

100ml, Zubní pasta s bazalkou
Přírodní zubní pasta s bylinným výtažkem z bazalky, která poskytuje komplexní ošetření zubům i dásním. Bazalka je pro své široké léčebné vlastnosti hojně využívána v přírodní medicíně. Zubní pasta neobsahuje fluorid, konzervanty ani umělá barviva a není testována na zvířatech.

Knížka Mango, láska a kari

Padesát receptů indické kuchyně promíchané v pikantním sladko-kyselém příběhu... :-)

V knížce najdete nejen některé recepty z těchto stránek, ale i ty které jsem zde ještě neměla čas uveřejnit, například: Kuřecí balti kari s hráškem a panýrem, Hovězí Bombaj byriani, Kuře karahi v mátové omáčce, Jehněčí kari s cuketou a mnoho dalších...


Tipy pro Vás

Karamelový rum Kukuřičný škrob 150g
Karamelový rum Kukuřičný škrob 150g
72 Kč
43 Kč

100g 100% Čistý Ceylonský černý čaj s přírodní chutí karamelu, rumu, jedlé květy růží a modrého slézu.

150g Kukuřičný škrob

Kukuřičný škrob je vhodný k zahušťování při pečení a smažení. K zahuštění omáček, polévek apod.


Rozinky zelené, 100g Tikka Masala pasta 250ml
Rozinky zelené, 100g Tikka Masala pasta 250ml
39 Kč
98 Kč

100g, Zelené rozinky (Green Raisins)

Zelené rozinky mají odlišnou chuť než ty tmavé. Jsou vhodné zejména pro přípravu sladkých dezertů, nebo jako samostatný snack.

250ml Tikka Masala Paste (Patak´s) Tikka Masala pasta

S touto lahodnou kořeněnou pastou, jejíž chuť jemně podtrhuje citrón a koriandr, si i Vy snadno připravíte nejoblíbenější variantu kari v Evropě.


Černá sójová omáčka Amoy Mandlový olej 100%, 300ml
Černá sójová omáčka Amoy Mandlový olej 100%, 300ml
67 Kč
168 Kč

150ml Černá sójová omáčka Amoy
Tradičně vyráběná černá sójová omáčka Amoy dodá vynikající orientální příchuť všem vašim oblíbeným pokrmům. Zejména se hodí pro přípravu tradičních jídel - kuřecí směs na pánvi, hovězí steaky, rýže.

 

 

 

300ml Čistý mandlový olej

Čistý mandlový olej patří k nejdražším a nejvzácnějším olejům. Nejčastěji se využívá v kosmetickém průmyslu. Oblíbený je v aromaterapii, ale použít jej můžete i k přípravě salátů, dresingů apod.


Chutney Koriandr 240ml Kardamom semínko 50g
Chutney Koriandr 240ml Kardamom semínko 50g
89 Kč
48 Kč

240ml, Coriander Chutney
Kořeněné pikantní chutney s čerstvou vůní koriandru a zázvoru.

50g, Kardamom semínko (Elaichi, Cardamon seeds)
Semínko kardamomu získáte rozříznutím celé tobolky černého kardamomu. Vnitřek tobolky jsou tato semínka, která se používají podobně jako kardamom celý k přípravě pokrmů zejména indické kuchyně.


Vindaloo pasta 250ml Skořice celá 50g
Vindaloo pasta 250ml Skořice celá 50g
98 Kč
36 Kč

250ml, Vindaloo Curry Paste(Patak´s) Vindaloo pasta
Jedna z našich nejpálivějších kari směsí. Velmi oblíbená pro svou kořeněnou, výraznou chuť. Vindaloo směs spojuje chuť chilli s turmerikem, římským kmínem, koriandrem a dalším mixem koření.

50g, Skořice celá (Cinnamon)

Toto voňavé mírně sladké koření se používá hlavně do dezertů, pečiva a teplých nápojů. V mezinárodní kuchyni se ale skořice přidává i k masům (nejčastěji jehněčímu a zvěřině)nikoli pro doslazení, ale posílení chuti.   


Dnes Vám doporučujeme:

Cibulové semínko, Černucha setá 100g Kari listy 20g
Cibulové semínko, Černucha setá 100g Kari listy 20g
42 Kč
85 Kč

100g, Cibulové semínko (Černucha setá, Kalonjee, Nigella)

Koření cibulové semínko jsou sušená zrnka malé rostlinky s krásnými modrými květy. Cibulové semínko má černou barvu a zemitou oříškově-pepřovou chuť. (U nás je toto koření známé pod názvem černucha setá nebo černý kmín).

20g, Kari listy (Curry Leaves)

Kari listy je koření s velmi lehkou delikátní vůní i chutí. Pochází ze stromu Kari, který roste v jihozápadní Asii. Kari listy obsahují aromatické látky určené k aromatizaci a jemnému dochucení polévek, kari, zeleninových porkmů apod. Kari Listy jsou též podstatnou složkou kari koření, zelených čatní a marinád.


© 2014 Waliyah Vyhnánková Všechna práva vyhrazena.

Aplikace pro Internetový obchod EasyShop® 3.9 © IT STUDIO s.r.o.