Nakoupeno za: 0 Kč

Provozovatel

Vlasta Waliyah Vyhnankova
---
----- ---

IČO: 63896354
(Firma není plátcem DPH)

Tel.: 606680435

E-mail | HOT-LINE

Vlasta Waliyah Vyhnánková
Fyzická osoba zapsaná v Živnostenském rejstříku od 30.4.2007




Novinky e-mailem

Zadejte svůj e-mail a budete informováni o novinkách a výhodných akcích.

Zadáním registrovaného e-mailu novinky odhlásíte.

Doporučte nás

Domníváte se, že by naše stránky mohly zajímat někoho z Vašich přátel či známých?
» Doporučte nás!

Počítadlo

TOPlist

Kuřecí kari s garam masalou a kokosovým mlékem 

Kari s jemnou chutí kokosového mléka, čerstvého koriandru kořeněné garam masalou je inspirováno thajskou kuchyní. Hutná omáčka z čerstvých rajčat, cibule a mrkve je v původním receptu zcela bez chilli. Chilli papričky tedy můžete z receptu úplně vynechat. Kořeněnou pikantní chuť pokrmu dodá výborná směs mletého koření garam masala.



Na marinádu potřebujete: šťávu z 1/2 limetky, 1 kopcovitou lžičku garam masaly mleté (Koření Garam Masala mletá 100g), 3/4 kelímku hutného bílého jogurtu. 

Dále potřebujete: 2 kuřecí stehenní řízky (bez kostí a blan), 1 a 1/2 větší mrkve,1/2 plechovky krájených rajčat (Krájená rajčata v tomatovém nálevu TRS 400g), 1 velkou bílou cibuli, 2 stroužky česneku, cca 1 cm čerstvého zázvoru, máslo ghí (Máslo ghí (Ghee) Heera 500g), 2-3 sušené chilli papričky (Chilli papričky červené celé TRS 100g můžete vynechat), svazek čerstvého koriandru, 150ml dobrého kokosového mléka (Kokosové mléko AROY-D, 400ml), sůl, pepř (Pepř černý mletý TRS 100g), ještě jednu lžičku mleté garam masaly (Koření Garam Masala mletá 100g), 1 lžíci hnědého cukru, vodu nebo vývar (zeleninový, kuřecí) množství dle potřeby během vaření.

Postup: Vše na marinádu promíchejte a vložte maso. Maso marinádou dobře obalte a nechte odležet několik hodin (já nechávám přes noc). Mrkev, cibuli, česnek a zázvor nakrájejte na tenké plátky. Otrhejte lístky čerstvého koriandru, dejte je stranou a natě si nechte do omáčky.

Na ghí nejdříve opečte celé chilli papričky (pokud dáváte) a přidejte cibuli. Restujte na nízkou teplotu asi deset minut. Přisypte česnek, zázvor, promíchejte, krátce opečte a přidejte mrkev. Vše opékejte pět minut na nízkou teplotu, občas promíchejte. 

Přidejte krájená rajčata (včetně tekutiny), koriandrovou nať a kokosové mléko. Rozmíchejte, zastříkněte trochou vývaru nebo vody a přikryté pomalu vařte cca 20 minut. Odstraňte chilli papričky, koriandrové natě a vše rozmixujte tyčovým mixérem dohladka. Ochuťte solí, pepřem a vmíchejte mletou garam masalu. Do omáčky vyklopte marinované maso (včetně marinády) a přiveďte k varu. Pokud je potřeba nařeďte ještě trochou vývaru. Vařte cca 45 minut dokud maso není zcela měkké a tuk vystoupí na hladinu. Před podáváním posypte lístky čerstvého koriandru a ještě můžete lehce poprášit garam masalou.

Příloha: Ke kořeněnému kari se jako příloha výborně hodí basmati rýže (Basmati rýže Shalamar 5 kg) nebo jasmínová řýže (Jasmínová rýže, 5kg).

Tipy pro Vás

Koření na pečenou rybu, Shan 50g Pasta zázvorová, TRS 300g
Koření na pečenou rybu, Shan 50g Pasta zázvorová, TRS 300g
46 Kč
89 Kč

50g, Koření na pečenou rybu, Shan 50g

Směs koření vhodná na pečené a smažené rybí filety i na krevety. Směs patří k méně pálivým, můžete proto kombinovat s chilli pastou.

300g, Pasta zázvorová (Minced Ginger)

Vysoce koncentrovaná pasta nahradí čerstvý zázvorový kořen. Jednoduché a praktické řešení kdykoli po ruce.


Naložené pikantní mango, 300g Mung Dál snack
Naložené pikantní mango, 300g Mung Dál snack
86 Kč
58 Kč

300g, Naložené pikantní Mango (čalamáda)
Pikantní základ pro studenou i teplou kuchyni. Můžete ho použít jako ingredienci nebo samostatně. Vhodný do omáček, k masu, zelenině, do marinád apod.


200g, Moong Dal Plain
Mung dál, jemně kořeněný slaný snack ze žlutého hrachu představuje zdravou a výživnou pochoutku k televizi nebo do kanceláře.



Koření na zeleninu v rajské omáčce, 100g Čaj PG Tips sáčky 40ks, 125g
Koření na zeleninu v rajské omáčce, 100g Čaj PG Tips sáčky 40ks, 125g
59 Kč
85 Kč

100g, Koření na zeleninu v rajské omáčce (Sambar Masala)

Univerzální směs indického kari koření na zeleninovou směs. Sambar masala má vynikající vyváženou chuť středně pálivého kari ve složení typickém pro jižní Indii.

40ks, PG černý čaj v pyramidovém sáčku 

Varianta PG Tips čaje v pyramidových sáčcích - pro maximální chuť a aroma získané louhováním.


Basmati rýže Tilda 1kg Cizrna hnědá TRS 500g
Basmati rýže Tilda 1kg Cizrna hnědá TRS 500g
180 Kč
49 Kč

Basmati rýže Tilda 1kg
Anglická společnost Tilda Ltd. je leadrem na evropském trhu kvalitních potravin a v Anglii si vydobila první pozici mezi dodavateli rýže. V roce 2010 získala první příčku v testu nezávislé organizace The Foundation For Product Testing, jež hodnotila chuť a kvalitu celkem třiceti vzorků nejkvalitnějších basmati rýží.

500g, Cizrna hnědá (Brown Chick Peas)


Kokosové mléko AROY-D, 400ml Mýdlo Medimix s 18 bylinami, 75g
Kokosové mléko AROY-D, 400ml Mýdlo Medimix s 18 bylinami, 75g
68 Kč
58 Kč

400ml, Kokosové mléko Aroy-D
Velmi kvalitní hutné kokosové mléko z thajských ořechů. Kokosové mléko je vhodné jako přísada do slaných i sladkých pokrmů, k přípravě omáček asijské i indické kuchyně, do nápojů, sladkých dezertů apod.

Položka je dočasně vyprodána. Zboží nelze objednat.

75g, Mýdlo Medimix s 18 bylinami
Mýdlo Medimix obsahuje ajurvédskou bylinnou formuli s prodlouženým účinkem a je vhodné pro celou vaši rodinu.
Prokázano klinickými testy, že formule bylin obsažená v mýdle Medimix efektivně zabraňuje tvorbě pupínků, potniček, vřídků a jiných kožních infekcí a potlačuje nepříjemný odér.


Dnes Vám doporučujeme:

Cibulové semínko, Černucha setá TRS 100g Kari listy 20g
Cibulové semínko, Černucha setá TRS 100g Kari listy 20g
46 Kč
85 Kč

100g, Cibulové semínko (Černucha setá, Kalonjee, Nigella)

Koření cibulové semínko jsou sušená zrnka malé rostlinky s krásnými modrými květy. Cibulové semínko má černou barvu a zemitou oříškově-pepřovou chuť. (U nás je toto koření známé pod názvem černucha setá nebo černý kmín).

20g, Kari listy (Curry Leaves)

Kari listy je koření s velmi lehkou delikátní vůní i chutí. Pochází ze stromu Kari, který roste v jihozápadní Asii. Kari listy obsahují aromatické látky určené k aromatizaci a jemnému dochucení polévek, kari, zeleninových porkmů apod. Kari Listy jsou též podstatnou složkou kari koření, zelených čatní a marinád.

Obrázek čerstvých listů je ilustrativní. Všechno koření v naší nabídce je sušené.


© 2019 Vlasta Waliyah Vyhnankova Všechna práva vyhrazena. Zobrazit panel o souborech cookie.

Aplikace pro Internetový obchod EasyShop® 3.9 © IT STUDIO s.r.o.