Nakoupeno za: 0 Kč

Provozovatel

Vlasta Waliyah Vyhnankova
---
----- ---

IČO: 63896354
(Firma není plátcem DPH)

Tel.: 606680435

E-mail | HOT-LINE

Vlasta Waliyah Vyhnánková
Fyzická osoba zapsaná v Živnostenském rejstříku od 30.4.2007




Novinky e-mailem

Zadejte svůj e-mail a budete informováni o novinkách a výhodných akcích.

Zadáním registrovaného e-mailu novinky odhlásíte.

Doporučte nás

Domníváte se, že by naše stránky mohly zajímat někoho z Vašich přátel či známých?
» Doporučte nás!

Počítadlo

TOPlist

Kuřecí kari s garam masalou a kokosovým mlékem 

Kari s jemnou chutí kokosového mléka, čerstvého koriandru kořeněné garam masalou je inspirováno thajskou kuchyní. Hutná omáčka z čerstvých rajčat, cibule a mrkve je v původním receptu zcela bez chilli. Chilli papričky tedy můžete z receptu úplně vynechat. Kořeněnou pikantní chuť pokrmu dodá výborná směs mletého koření garam masala.



Na marinádu potřebujete: šťávu z 1/2 limetky, 1 kopcovitou lžičku garam masaly mleté (Koření Garam Masala mletá 100g), 3/4 kelímku hutného bílého jogurtu. 

Dále potřebujete: 2 kuřecí stehenní řízky (bez kostí a blan), 1 a 1/2 větší mrkve,1/2 plechovky krájených rajčat (Krájená rajčata v tomatovém nálevu TRS 400g), 1 velkou bílou cibuli, 2 stroužky česneku, cca 1 cm čerstvého zázvoru, máslo ghí (Máslo ghí (Ghee) Heera 500g), 2-3 sušené chilli papričky (Chilli papričky červené celé TRS 100g můžete vynechat), svazek čerstvého koriandru, 150ml dobrého kokosového mléka (Kokosové mléko AROY-D, 400ml), sůl, pepř (Pepř černý mletý TRS 100g), ještě jednu lžičku mleté garam masaly (Koření Garam Masala mletá 100g), 1 lžíci hnědého cukru, vodu nebo vývar (zeleninový, kuřecí) množství dle potřeby během vaření.

Postup: Vše na marinádu promíchejte a vložte maso. Maso marinádou dobře obalte a nechte odležet několik hodin (já nechávám přes noc). Mrkev, cibuli, česnek a zázvor nakrájejte na tenké plátky. Otrhejte lístky čerstvého koriandru, dejte je stranou a natě si nechte do omáčky.

Na ghí nejdříve opečte celé chilli papričky (pokud dáváte) a přidejte cibuli. Restujte na nízkou teplotu asi deset minut. Přisypte česnek, zázvor, promíchejte, krátce opečte a přidejte mrkev. Vše opékejte pět minut na nízkou teplotu, občas promíchejte. 

Přidejte krájená rajčata (včetně tekutiny), koriandrovou nať a kokosové mléko. Rozmíchejte, zastříkněte trochou vývaru nebo vody a přikryté pomalu vařte cca 20 minut. Odstraňte chilli papričky, koriandrové natě a vše rozmixujte tyčovým mixérem dohladka. Ochuťte solí, pepřem a vmíchejte mletou garam masalu. Do omáčky vyklopte marinované maso (včetně marinády) a přiveďte k varu. Pokud je potřeba nařeďte ještě trochou vývaru. Vařte cca 45 minut dokud maso není zcela měkké a tuk vystoupí na hladinu. Před podáváním posypte lístky čerstvého koriandru a ještě můžete lehce poprášit garam masalou.

Příloha: Ke kořeněnému kari se jako příloha výborně hodí basmati rýže (Basmati rýže Shalamar 5 kg) nebo jasmínová řýže (Jasmínová rýže, 5kg).

Tipy pro Vás

Rozinky sultánky, TRS 100g Cizrnová pasta - hummus Chtoura, 380g
Rozinky sultánky, TRS 100g Cizrnová pasta - hummus Chtoura, 380g
38 Kč
43 Kč

100g, Rozinky sultánky zlaté

Rozinky sultánky původem z jižní Afriky. Sultánky mají specifickou chuť, kterou si uchovají díky sušení na slunci v klimatu jižní Afriky. Rozinky obsahují přírodní vlákninu, draslík, železo a vitamíny B1 a B2.

380g, Cizrnová pasta - hummus
Vynikající pro rychlou přípravu zejména cizrnové pomazánky "hummus" a jiných pokrmů
.


Vanilková esence, TRS 28ml Zubní pasta Miswak, 100ml
Vanilková esence, TRS 28ml Zubní pasta Miswak, 100ml
38 Kč
98 Kč

28ml, Vanilková esence

Vanilková esence je vhodná k dochucení zejména sladkých pokrmů, kterým dodá vanilkovou chuť a vůni. Tuto esenci nyní dodáváme od výrobce Heera.

100ml, Zubní pasta Miswak

Přírodní zubní pasta s čistým extraktem z indického stromu Miswak. Zajišťuje komplexní ústní hygienu bez přidaných chemických látek. Bylinný extrakt miswaku má též leštící a bělící účinky.


Růžová esence, TRS 28ml Rýžový puding standard
Růžová esence, TRS 28ml Rýžový puding standard
38 Kč
58 Kč

28ml, Růžová esence

Tuto esenci nyní dodáváme od výrobce Heera

Růžový extrakt určený pro dochucení sladkých pokrmů a nápojů. Růžová esence má výraznou chuť a vůni čajových růží.

Položka je dočasně vyprodána. Zboží nelze objednat.

155g Rýžový puding standard

Směs na přípravu tradičního rýžové pudingu "kheer". Můžete dochutit dle vlastní fantazie některou z našich esencí, růžovou vodou, oříšky, čokoládou, čerstvým ovocem apod. Balení na 1L rýžového pudingu.


Zázvorový čaj bez kofeinu 40 sáčků Přírodní barva hena Hesh, 100g
Zázvorový čaj bez kofeinu 40 sáčků Přírodní barva hena Hesh, 100g
110 Kč
89 Kč

Zázvorový čaj bez kofeinu (40 sáčků) 80g

Zázvor je pro své široké a blahodárné účinky v tradiční medicíně nazýván "univerzální lék". Indický Palanquin zázvorový čaj je vyroben z kvalitního podrceného zázvoru.

100g, Přírodní barva hena Hesh
Balení obsahuje 100% přírodní čistý prášek heny (rostlina Lawsonia inermis). Hena je vhodná pro oživení barvy vlasů, k zábalům na vlasy a dočasnému tetování kůže.


Chutney mango sladké 340g - TRS Koření na kuřecí kari s cizrnou, 50g
Chutney mango sladké 340g - TRS Koření na kuřecí kari s cizrnou, 50g
98 Kč
46 Kč

340g, Sweet Mango Chutney. Chutney mango sladké
Mangové chutney je sice typické zejména pro indickou kuchyni, ale velice oblíbeno je i v Anglii a západní Evropě. I Vás si získá sladko-kyselou chutí a širokým využitím
.

50g, Koření na kuřecí kari s cizrnou (Murgh Cholay Curry Mix)

Speciálně namíchaná směs koření na indické kuřecí kari s cizrnou, žlutým hrachem nebo fazolemi.


Dnes Vám doporučujeme:

Cibulové semínko, Černucha setá TRS 100g Kari listy 20g
Cibulové semínko, Černucha setá TRS 100g Kari listy 20g
46 Kč
85 Kč

100g, Cibulové semínko (Černucha setá, Kalonjee, Nigella)

Koření cibulové semínko jsou sušená zrnka malé rostlinky s krásnými modrými květy. Cibulové semínko má černou barvu a zemitou oříškově-pepřovou chuť. (U nás je toto koření známé pod názvem černucha setá nebo černý kmín).

20g, Kari listy (Curry Leaves)

Kari listy je koření s velmi lehkou delikátní vůní i chutí. Pochází ze stromu Kari, který roste v jihozápadní Asii. Kari listy obsahují aromatické látky určené k aromatizaci a jemnému dochucení polévek, kari, zeleninových porkmů apod. Kari Listy jsou též podstatnou složkou kari koření, zelených čatní a marinád.

Obrázek čerstvých listů je ilustrativní. Všechno koření v naší nabídce je sušené.


© 2019 Vlasta Waliyah Vyhnankova Všechna práva vyhrazena. Zobrazit panel o souborech cookie.

Aplikace pro Internetový obchod EasyShop® 3.9 © IT STUDIO s.r.o.