Nakoupeno za: 0 Kč

Provozovatel

Vlasta Waliyah Vyhnankova
---
----- ---

IČO: 63896354
(Firma není plátcem DPH)

Tel.: 606680435

E-mail | HOT-LINE

Vlasta Waliyah Vyhnánková
Fyzická osoba zapsaná v Živnostenském rejstříku od 30.4.2007




Novinky e-mailem

Zadejte svůj e-mail a budete informováni o novinkách a výhodných akcích.

Zadáním registrovaného e-mailu novinky odhlásíte.

Doporučte nás

Domníváte se, že by naše stránky mohly zajímat někoho z Vašich přátel či známých?
» Doporučte nás!

Počítadlo

TOPlist

Tapiokový puding s horkými jablky, skořicí a kešu v karamelu

Perfektní prosincový dezert z tapioky (pro vápník, železo, vitamín B a hořčík), kokosového mléka (pro vápník, magnesium a draslík) s horkými jablíčky (pro vánoční atmosféru) a kešu v karamelu (čistě pro moje potěšení). Tapiokový puding s vůní horkých jablek a vánočního koření dodá tělu potřebné živiny, zasytí, zahřeje a navodí tu správnou atmosféru. 

Na 4 porce potřebujete: 1/2 hrnku tapiokových perel Tapioka perly 500g (hrnek = 250ml), 1 plechovku kokosového mléka (Kokosové mléko AROY-D, 400ml), 250 ml vlažné vody, 2 lžíce agáve sirupu (třtinového cukru nebo medu), 2 velká jablka bez slupek a jádřinců pokrájená na kostky, 3 hřebíčky (Hřebíček, TRS 50g), 3/4 lžičky mleté skořice (Skořice mletá TRS 100g), malý kousek anýzu (Badyán TRS 50g), trocha třtinového cukru, 1 lžíci přepuštěného másla ghí (Máslo ghí (Ghee) Heera 500g).

Dále potřebujete: Kešu ořechy (Kešu ořechy, zlomky Shalamar 400g) a hnědý cukr v poměru: 1 díl kešu na 1/2 dílu cukru.

Postup: 1) Tapiokové kuličky nasypte do mísy. Přidejte kokosové mléko, vodu a sladidlo (cukr, sirup nebo med). Nechte namočené přes noc. Na středním plameni pomalu přiveďte k varu a za stálého míchání vařte 10 - 15 minut. Míchejte stále - a odspodu! Tapioka se lepí na dno hrnce a želíruje. Cca po 10 minutách, začne puding houstnout, stáhněte a nalijte do připravených misek. (Tapioka po vychladnutí ještě lehce zhoustne, nevařte ji proto úplně do tuha).

2) Vedle v kastrůlku nechte rozpustit ghí a zlehka opečte celé skoření (badyán a hřebíček). Přisypte nakrájená jablíčka, cukr a mletou skořici. Vše zakápněte trochou vody a poduste 10 - 15 minut.

3) Na pánev nasypte kešu a hnědý cukr. Pomalu zahřívejte a STÁLE míchejte. Jak cukr karamelizuje stále prohazujte obracečkou kešu a karamel, aby se vše pěkně obalilo. Nepřestávejte míchat - karamel a kešu se okamžitě připeče k pánvi. Hotové kešu obalené karamelem vyklopte na pečící papír, kde je nechte vychladnout a proschnout.

4) Tapiokový puding podávejte s vrstvou teplých jablíček a karamelovými kešu.

BATÁTOVÁ POLÉVKA

Dokonalá zimní polévka – je úžasně dobrá, sytá, plná vitamínů a zahřeje. I bez mouky a smetany je krásně hutná a krémová. Polévku máte hotovou za půl hodiny a potřebujete jen minimum ingrediencí. Prostě dokonalá zimní polévka. Dobré chutnání…

Potřebujete: 2 větší mrkve, 1 velkou sladkou bramboru „batáty“, 1 červenou cibuli, 1 lžíci česnekovo-zázvorové pasty (Pasta česnek & zázvor, Top op 300g), ¾ litru zeleninového vývaru, 2 lžíce ghí (Máslo ghí (Ghee) Heera 1KG), 1 lžíci mletého koriandru (Koriandr mletý 100g), sůl, pepř.

K servírování: lupínky smažené cibule (Cibule smažená, 400g), černý sezam (Černý sezam celý 100g), opečené krutony.

Postup: 1) Na másle ghí opečte najemno pokrájenou cibulku. Přidejte česnekovo-zázvorovou pastu. Promíchejte, krátce opečte. Přisypte na kostičky pokrájenou mrkev a bramboru. Vše promíchejte, zeleninu dvě minutky opékejte. Přidejte lžíci mletého koriandru a zalijte vývarem. Můžete přidat ještě trochu vody. Polévka je opravdu hutná.

2) Přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte cca půl hodiny (dokud není zelenina zcela měkká). Dochuťte solí a pepřem a odstavte. Až polévka částečně vychladne, rozmixujte tyčovým mixérem.

3) Polévka je nyní hotová a výborná. Pokud ji však chcete postrčit ještě o pár „levlů“ výše, servírujte ji posypanou černým sezamem, opečenými krutony a lupínky křupavé smažené cibule (ne, v mouce obalované cibulové lupínky OPRAVDU nejsou to samé co doma opečená cibulka :-)). Dobrou chuť!

NE-VEGANSKÝ DÝŇOVÝ KOLÁČ

Tento vynikající dýňový koláč chutná trochu po karamelu a trochu po nugátu - přesto ho můžete mlsat bez výčitek! Ne-veganský dýňový koláč:

  • bez vajec
  • bez lepku
  • bez másla
  • bez přidaného cukru - slazeno datlemi a sirupem (medem)
  • stačí mu jedna drobná obměna pro veganskou variantu

Dýňový koláč je velmi sytý. Stačí jen malý kousek. Obsažené ingredience mají "zahřívací" účinek. Je to tedy koláč ideální pro chladné období. I když koláč není doslazen cukrem, je velmi sladký. Výborně se k němu hodí kyselejší rybíz, borůvky nebo maliny.

Potřebujete:

Na korpus: 150g indické kokosové mouky* (Kokosová mouka Heera, 700g), 100g kešu ořechů (Kešu ořechy, zlomky Shalamar 400g), 1 lžička prášku do pečiva, 1 lžička mleté skořice (Skořice mletá TRS 100g), špetka soli, 2 lžíce kokosového oleje (Kokosový olej KTC, 500ml), 7 vypeckovaných íránských datlí (Datle čerstvé 500g). Korpus je sladký dost, ale můžete ho ještě případně dosladit 1-2 lžícemi agáve sirupu nebo medu.

Na náplň: 200g kešu ořechů (Kešu ořechy, zlomky Shalamar 400g), 1 malá dýně hokaido nebo 1/2 velké dýně (upečená a rozmixovaná na pyré - viz. níže), 250ml smetany ke šlehání, 1 lížce kokosového oleje (Kokosový olej KTC, 500ml), špetka soli, 4 lžíce agáve sirupu.

Na omáčku: 8 vypeckovaných íránských datlí (Datle čerstvé 500g), 1 hrnek smetany ke šlehání, 1 lžíce arašídového másla (Arašídové máslo 350g, PindaKaas), špetička soli.

*Na koláč jsem použila indickou kokosovou mouku, která obsahuje pouze čistou kokosovou dužinu. Pokud máte klasické české kokosové mouky, které jsou míchané, pak raději použijte mletý kokos nebo kokosovou moučku. Více o rozdílu mezi indickou a českou kokosovou moukou jsem psala zde: Kokosová mouka Heera, 700g

Postup:

1) Všechny ingredience na korpus rozmixujte v kuchyňském robotu. Vznikne hrubá snadno tvarovatelná hmota, kterou prstama vytlačte na dno vymaštěné dortové formy.

2) Dýni nakrájejte na osminky, pocákejte trochou oleje a pečte v troubě asi 25 minut na 220°C. Dýni rozmixujte tyčovým mixérem na jemné pyré (množství pyré na koláč je cca 1 hrnek o 250ml).

3) Všechny ingredience na náplň včetně dýňového pyré umixujte a rozprostřete do dortové formy na korpus. Rozmixujte také všechny ingredience na omáčku a prozatím ponechte stranou.

4) Koláč pečte ve vyhřáté troubě na 200°C cca 25 minut. Po vychladnutí můžete zdobit ovocem a připravenou arašídovou omáčkou.

Pro veganskou variantu nahraďte sladkou smetanu jakoukoli rostlinnou alternativou: například sojovým jogurtem, ovesným mlékem apod. Postup i výsledek zůstává stále stejný.

Tipy pro Vás

Zubní pasta Red Dabur, 100g Pasta Zelené chilli, Swad 240ml
Zubní pasta Red Dabur, 100g Pasta Zelené chilli, Swad 240ml
105 Kč
98 Kč

100g, Ajurvédská bylinná zubní pasta Red Dabur
Nejoblíbenější ajurvédská zubní pasta vyrobená z koktejlu léčivých bylin jako zázvorovník lékařský, skořicovník, hřebíček, nepálský pepř a další. Klinicky testovaný účinek na redukci zubního plaku, zánětu dásní a osvěžení dechu. 

240ml, Minced Green Chilli Pasta Zelené chilli
Tuto pastu oceníte, nemáte-li zrovna po ruce čerstvé zelené chilli. Vysoce kvalitní produkty a zpracování zaručuje čerstvost a autentičnost chuti i vůně.


Kokosová moučka TRS 300g Chilli drcené, TRS 100g
Kokosová moučka TRS 300g Chilli drcené, TRS 100g
95 Kč
39 Kč

300g, Coconut powder
Kokosová moučka je drobnější než klasický strouhaný kokos a má široké využití. Kokosovou moučku použijte na zahuštění omáček a polévek asijské kuchyně, do moučníků, vánočního cukroví nebo jako dekoraci dezertů.

Kokosová moučka TRS je čištěna a balena v Anglii.

100g, Crushed Chillies


Kuskus, 1kg Mango, limetka a máta Neperlivý džus 1L
Kuskus, 1kg Mango, limetka a máta Neperlivý džus 1L
68 Kč
68 Kč

Kuskus, 1kg

Kuskus (krupice z tvrdé pšenice) je typický pro severoafrickou kuchyni. Jeho příprava je velmi rychlá a snadná.

Hodí se do zeleninových i masitých jídel. Z kuskusu se ale připravují i sladké dezerty. 

Položka je dočasně vyprodána. Zboží nelze objednat.

1L, Ovocný neperlivý džus mango, limetka a máta

Perfektně namíchaná kombinace sladkého manga, svěží limetky a máty v osvěžujícím koktejlu lahodných chutí. Obsahuje extrakt ze stévie pro plnější sladkou chuť.


Římský kmín černý, 50g Chia semínka, Chez Amis 500g
Římský kmín černý, 50g Chia semínka, Chez Amis 500g
55 Kč
145 Kč

50g, Shahi Kala Jeera

Římský kmín černý je menší a užší než klasický římský kmín a má mnohem tmavší barvu. Má silnější, lehce kouřové aroma a chuť. Doporučujeme pro začátek používat v menším množství.

500g, Chia semínka

Země původu Mexiko. Jak připravit puding z chia semínek - podívejte se do detailu produktu.

 


Emami ajurvédský bylinný krém Kokosová esence Heera 28ml
Emami ajurvédský bylinný krém Kokosová esence Heera 28ml
118 Kč
38 Kč

Položka je dočasně vyprodána. Zboží nelze objednat.

50ml, Emami natural Fair herbal cream

Emami ajurvédský bylinný krém s výtažky z pravých perel je vhodný pro všechny typy pleti. 

Tento ajurvédský krém neobsahuje žádné chemikálie, a jeho účinné látky jsou 100% přírodní. Obsahuje vědecky vyvinutou směs bylin a bohaté přírodní extrakty, včetně skutečného perlového prachu. Přírodní základ tohoto unikátního výrobku podporuje regeneraci buněk, bojuje proti známkám stárnutí a pleti dodává zdravý růžový odstín.
 

28ml, Kokosová esence

Kokosovou esenci můžete použít k dochucení sladkého pečiva, domácích sušenek, polev a krémů, pudinků ale i nápojů - limonád, smoothies a alkoholických drinků.


Dnes Vám doporučujeme:

Cibulové semínko, Černucha setá TRS 100g Kari listy 20g
Cibulové semínko, Černucha setá TRS 100g Kari listy 20g
46 Kč
85 Kč

100g, Cibulové semínko (Černucha setá, Kalonjee, Nigella)

Koření cibulové semínko jsou sušená zrnka malé rostlinky s krásnými modrými květy. Cibulové semínko má černou barvu a zemitou oříškově-pepřovou chuť. (U nás je toto koření známé pod názvem černucha setá nebo černý kmín).

20g, Kari listy (Curry Leaves)

Kari listy je koření s velmi lehkou delikátní vůní i chutí. Pochází ze stromu Kari, který roste v jihozápadní Asii. Kari listy obsahují aromatické látky určené k aromatizaci a jemnému dochucení polévek, kari, zeleninových porkmů apod. Kari Listy jsou též podstatnou složkou kari koření, zelených čatní a marinád.

Obrázek čerstvých listů je ilustrativní. Všechno koření v naší nabídce je sušené.


© 2018 Vlasta Waliyah Vyhnankova Všechna práva vyhrazena. Zobrazit panel o souborech cookie.

Aplikace pro Internetový obchod EasyShop® 3.9 © IT STUDIO s.r.o.