Nakoupeno za: 0 Kč

Provozovatel

Vlasta Waliyah Vyhnankova
---
----- ---

IČO: 63896354
(Firma není plátcem DPH)

Tel.: 606680435

E-mail | HOT-LINE

Vlasta Waliyah Vyhnánková
Fyzická osoba zapsaná v Živnostenském rejstříku od 30.4.2007




Novinky e-mailem

Zadejte svůj e-mail a budete informováni o novinkách a výhodných akcích.

Zadáním registrovaného e-mailu novinky odhlásíte.

Doporučte nás

Domníváte se, že by naše stránky mohly zajímat někoho z Vašich přátel či známých?
» Doporučte nás!

Počítadlo

TOPlist

Zeleninovo-luštěninové saláty aneb: Ideální letní večeře během pár minut

Jak vypadá moje ideální letní večeře? Zelenina, luštěniny a k tomu něco pikantního navrch. Všechny moje saláty jsou podle stejné „šablony“, a i když stále opakuje to samé, vytvoříte podle ní nekonečné množství variant. Takže se vám hned tak neomrzí a zároveň si snadno pohlídáte, abyste základní ingredience měli vždy  v zásobě. Základem jsou natrhané listy čerstvého salátu s lehkým jogurtovým dresinkem. Další vrstvu tvoří luštěniny - obvykle cizrna nebo červená čočka a k tomu něco těžšího – třeba fazolky urid whole nebo červené fazole. Poslední nejmenší vrstvu pak tvoří něco výraznějšího – třeba cizrnový falafel, marinované krevety, grilované kousky masa nebo ztracené vejce.

Salát s cizrnou, fazolkami a z(a)traceným vejcem

Potřebujete: natrhané salátové listy, vařenou cizrnu (Vařená cizrna v nálevu TRS 400g), vařenou čočku urid whole (produkt včetně instrukce k vaření zde: Čočka černá TRS 500g), čerstvé bylinky (dle aktuální úrody na balkonu), na másle opečené kostky dýně, navrch každé porce ještě 1 ztracené vejce. Dresing: bílý jogurt, sůl, pepř, citronová šťáva, trocha česneku, bylinky.

Postup: Saláty připravuji pokaždé stejně. Talíř nejdříve vystelu salátem (případně další čerstvou zeleninou) a ten promíchám s vydatnou dávkou dresingu. Na dresing smíchejte jogurt, sůl, pepř a citronovou šťávu. Další vrstvu tvoří vařené luštěniny – v tomto salátu ještě vylepšené opečenými kostkami sladké dýně. Navrch toho všeho posaďte ztracené vejce – umíte-li ho připravit… (Nevalný výsledek mé lopoty s rendlíkem rozvířené vroucí vody vidíte na fotce :-))

Salát s cizrnou a marinovanými krevetami

Potřebujete: natrhaný čerstvý salát, malá cherry rajčátka, vařenou cizrnu (Vařená cizrna v nálevu TRS 400g), vařenou červenou čočku (Čočka červená, TRS 500g), na každou porci salátu 6 krevet, směs koření na pečenou rybu Fried Fish (Koření na pečenou rybu, Shan 50g), česnekovo-zázvorovou pastu (Pasta česnek & zázvor, Top op 300g), olej, čerstvé bylinky. Dresing: bílý jogurt, sůl, pepř, citronová šťáva, trocha česneku, bylinky.

Postup je opět jednoduchý: listy salátu promíchejte s pokrájenými cherry rajčaty (jadérka odstraňte) a vše zalijte jogurtovým dresingem. Přidejte vařenou cizrnu a červenou čočku. Navrch salátu položte ještě horké marinované krevety.

Marinádu na krevety jsem si vypůjčila z jiného svého receptu, která je díky směsi koření Fried Fish naprosto nepřekonatelná: Plnou lžičku česnekovo-zázvorové pasty smíchejte s trochou rostlinného oleje a vrchovatou lžičku směsi koření na pečenou rybu Fried Fish. Do vzniklé řidší kašičky namočte oloupané a očištěné krevety. Pořádně je v marinádě obalte ze všech stran a nechte takto v chladu odležet alespoň tři hodiny.

Krevety opékejte na rozehřátém oleji a podávejte ještě horké. Cokoli můžete nahradit čímkoli, ale tahle směs na ryby je opravdu perfektně vyladěná!

Salát s mrkví a cizrnovým falafel


Potřebujete: listy salátu, čerstvou mrkev strouhanou na tenké dlouhé proužky, citronová šťáva. Dresing: bílý jogurt, sůl, pepř, citronová šťáva, trocha česneku, bylinky.
Na falafel potřebujete: 200g namočené cizrny (Cizrna TRS 500g), 1 najemno pokrájenou cibulku, 1 lžičku utřeného česneku, 1 lžičku mletého římského kmínu (Římský kmín mletý TRS 100g), ½ lžičky mletého koriandru (Koriandr mletý 100g), sůl a hrst čerstvého koriandru, olej na smažení.

Postup: Čerstvý salát promíchejte s jemně strouhanou mrkví, jogurtovým dresingem, zakápněte trochou citronové šťávy a podávejte s horkými kuličkami falafel.
Příprava falafel: 200gr cizrny v suchém stavu namočte přes noc do vody. Cizrnu slijte a s ostatními surovinami rozmixujte na hladkou kaši v kuchyňském robotu. Ruce potřete olejem a tvarujte pravidelné menší kuličky. Kuličky opékejte ze všech stran na mírně(!) rozpáleném oleji. Ještě horké falafel přidejte k salátu, posypte bylinkami a podle chuti přidejte jogurtový dresing.

Saláty servírujte v pita chlebu (jako kapsu), v tortille jako wrap nebo s opečenou křupavou bagetkou. Pečivo můžete vynechat úplně, ale dejte o to větší díl luštěnin, aby byl salát dostatečné sytý.

Tipy pro Vás

Hotové kari Punjabi Kadhi Koření na černou čočku, MDH 100g
Hotové kari Punjabi Kadhi Koření na černou čočku, MDH 100g
59 Kč
59 Kč

250g, Hotové Indické kari - taštičky “pakora” se zeleninovou náplní v krémové kari omáčce z přírodního bílého jogurtu a cizrnové mouky.

Chutný oběd nebo večeře bez vaření. Stačí ohřát v mikrovlnce nebo vařící vodě.

100g, Indické koření na černou čočku (Dal Makhani Masala)

Koření na indické luštěninové kari. Směs koření Dal makhani je vhodná zejména na černou čočku, ale můžete ji použít i k fazolím nebo cizrně.


Arašídové máslo 350g, PindaKaas Koření na fazole a čočku, MDH 100g
Arašídové máslo 350g, PindaKaas Koření na fazole a čočku, MDH 100g
98 Kč
59 Kč

350g Arašídové máslo

Peanut butter
Hutné arašídové máslo s výraznou arašídovou chutí od holandského výrobce Pindakaas.

100g, Koření na fazole a čočku, (Chana Dal Masala)

Směs indického koření k luštěninovému kari. Doporučuji toto univerzální koření ke žlutému hrachu, fazolím, čočce i k cizrně.


Lychee neperlivý džus 1L Zubní pasta Red Dabur, 100g
Lychee neperlivý džus 1L Zubní pasta Red Dabur, 100g
68 Kč
105 Kč

1L, Liči neperlivý džus v 1L kartonovém balení

100g, Ajurvédská bylinná zubní pasta Red Dabur
Nejoblíbenější ajurvédská zubní pasta vyrobená z koktejlu léčivých bylin jako zázvorovník lékařský, skořicovník, hřebíček, nepálský pepř a další. Klinicky testovaný účinek na redukci zubního plaku, zánětu dásní a osvěžení dechu. 


Kardamom esence 28ml Koření na indické kari máslové kuře, 50g
Kardamom esence 28ml Koření na indické kari máslové kuře, 50g
38 Kč
46 Kč

28ml, Kardamom esence

Chuť kardamomu je pro indickou kuchyni velmi typická. K přípravě kari a sladkostí se používají celé tobolky, mletý prášek i zrníčka. Esenci s příchutí kardamomu oceníte zejména při přípravě pudinků, nápojů, krémů, litého těsta apod.

50g, Koření na indické kari máslové kuře (Butter Chicken Mix)

Šťavnaté kuřecí maso v hutné máslovo-rajčatové omáčce je jedním z nejoblíbenějších kari v indických restauracích. Se speciálně namíchanou směsí Koření na indické kari máslové kuře si jej snadno připravíte i doma.


Chutney mango pálivé 340g - TRS Bílý mák, 100g
Chutney mango pálivé 340g - TRS Bílý mák, 100g
98 Kč
44 Kč

340g, Hot Mango Chutney. Chutney mango pálivé
Pikantní chutney je vyrobeno z výběrového ovoce v kombinaci s exotickou směsí koření. 


 

100g, Poppy Seeds White
Velmi stará odrůda bílého máku s ořechovou příchutí, často používána při pečení právě jako náhražka silného alergenu - ořechů. Oproti klasickému máku je lépe stravitelný. Rozemletý bílý mák je v Indii také používán pro zahuštění kari a omáček. Semínka bílého máku snižují horečku, ulevují při bolestech břicha, při stresu a stimulují trávení. 


Dnes Vám doporučujeme:

Cibulové semínko, Černucha setá TRS 100g Kari listy 20g
Cibulové semínko, Černucha setá TRS 100g Kari listy 20g
46 Kč
85 Kč

100g, Cibulové semínko (Černucha setá, Kalonjee, Nigella)

Koření cibulové semínko jsou sušená zrnka malé rostlinky s krásnými modrými květy. Cibulové semínko má černou barvu a zemitou oříškově-pepřovou chuť. (U nás je toto koření známé pod názvem černucha setá nebo černý kmín).

Položka je dočasně vyprodána. Zboží nelze objednat.

20g, Kari listy (Curry Leaves)

Kari listy je koření s velmi lehkou delikátní vůní i chutí. Pochází ze stromu Kari, který roste v jihozápadní Asii. Kari listy obsahují aromatické látky určené k aromatizaci a jemnému dochucení polévek, kari, zeleninových porkmů apod. Kari Listy jsou též podstatnou složkou kari koření, zelených čatní a marinád.

Obrázek čerstvých listů je ilustrativní. Všechno koření v naší nabídce je sušené.


© 2018 Vlasta Waliyah Vyhnankova Všechna práva vyhrazena.

Aplikace pro Internetový obchod EasyShop® 3.9 © IT STUDIO s.r.o.