Nakoupeno za: 0 Kč

Provozovatel

Vlasta Waliyah Vyhnankova
---
----- ---

IČO: 63896354
(Firma není plátcem DPH)

Tel.: 606680435

E-mail | HOT-LINE

Vlasta Waliyah Vyhnánková
Fyzická osoba zapsaná v Živnostenském rejstříku od 30.4.2007




Novinky e-mailem

Zadejte svůj e-mail a budete informováni o novinkách a výhodných akcích.

Zadáním registrovaného e-mailu novinky odhlásíte.

Doporučte nás

Domníváte se, že by naše stránky mohly zajímat někoho z Vašich přátel či známých?
» Doporučte nás!

Počítadlo

TOPlist

Tisk stránky

Hořčičné semínko hnědé 100g

Hořčičné semínko hnědé, 100g
Obsahuje recept
Výrobce:TRS
Katalog. číslo:31321
Hmotnost položky:0.102 kg
Naše cena: 38 Kč
Skladem:zboží je skladem

ks
Přidat do oblíbených položek | Poslat e-mailem

100 g, Hořčičné semínko hnědé (Brown Mustard Seeds)

Složení: jednodruhové koření Hořčičné semínko hnědé. Země původu Indie. Vyrobeno v Anglii.
Skladujte v suchu a chladu.

Hořčičné semínko, drobné černé kuličky, je ostré koření štiplavé chuti. V indické kuchyni se často nejdříve hodí na pánev s tukem a až když semínka začnou pukat, přidávají se další ingredience. Hořčičné semínko můžete použít celé nebo lehce podrcené.

Obsahuje alergen: hořčice

 

Baigan bharta - Baby lilek v tomatovém kari

 

Baigan bharta je zeleninové kari z baby lilku (odrůda lilku s malými kulatými plody). Protože baby lilek není běžně k dostání, můžete místo něj použít i klasický podlouhlý plod.

Recept: 6 baby lilků, 1 cibule, 2 velká rajčata, 1 lžíce sezamové pasty tahini (Tahini, sezamová pasta 400g), 1 zelená pokrájená chilli paprička (Pasta Zelené chilli 240ml), 2 lžičky čerstvého strouhaného zázvoru, 1 lžička utřeného česneku (Pasta česnek & zázvor 250ml), čerstvé listy koriandru. Koření: celé hořčičné semínko (Hořčičné semínko tmavé 100g), celý římský kmín (Římský kmín celý 100g), drcené chilli (Chilli drcené 100g), turmerik (Turmerik (kurkuma) mletý 100g), mletý koriandr (Koriandr mletý 100g).

1. Plody umyjte a odkrojte stopky. Lilky nakrájejte podélně na čtvrtiny, osolte a nechte 10 minut stát. Přebytečnou vodu osušte ubrouskem. (Pokud máte klasický lilek, rozkrojte jej podélně a každou půlku ještě nakrájejte na 1 cm silné plátky. Jinak je postup stejný).

2. Na horkém oleji zvolna opečte pokrájený lilek dozlatova. Vyjměte děrovanou naběračkou a nechte okapat v sítu nebo na cedníku. Do stejného oleje nasypte celé hořčičné semínko, římský kmín a drcené chilli. Dejte pozor, ať tuk není moc rozpálený, koření byste spálili. Přidejte najemno pokrájenou cibulku, zelené chilli (pokud nechcete kari příliš pálivé, vynechte), zázvor s česnekem, trochu turmeriku a promíchejte.

3. Jakmile cibulka zesklovatí, přidejte rajčata a lžičku mletého koriandru. Podlijte malým množství vody a vařte na mírném plameni 5 – 10 minut. Podle potřeby vodu doplňte. Pokud jste cibulku a rajčata, nenakrájeli na dostatečně jemné (až kašovité) kousky, můžete teď omáčku lehce rozmixovat ponorným mixérem. Na závěr přidejte sezamovou pastu tahini (budete překvapeni, jak jedna lžíce tahini dokáže změnit celé kari!) a opečený lilek. Pár minut ještě společně povařte. Před podáváním nezapomeňte posypat listy čerstvého koriandru. Podávejte s basmati rýží nebo plackami (naan, čapátí ad.)

Na obrázku baby lilek a klasický lilek. Na kari baigan bharta můžete použít oba typy, jen musíte upravit poměr množství.

Mohlo by vás také zajímat:

Koriandr sušené listy 25g   Máta sušená 25g
Koření jednodruhové celé Koriandr sušené listy 25g   Koření jednodruhové celé Máta sušená 25g
48 Kč
 
48 Kč

25g, Koriandr sušené listy
Sušené listy koriandru jsou vhodnou náhradou za čerstvý koriandr, který vyžaduje většina indických i arabských jídel. Lžíce sušených listů koriandru nahradí hrst čerstvých bylinek.

 

25g, Máta sušená

Sušená máta ve vaší kuchyni snadno nahradí mátu čerstvou. Na rozdíl od čerstvé bylinky je vždy po ruce a vydrží dlouhé skladování.

Podívejte se do detailu produktu na možné způsoby využití sušené máty.

 

Plátky růží sušené 25g   Kardamom semínko 50g
Koření jednodruhové celé Plátky růží sušené 25g   Koření jednodruhové celé Kardamom semínko 50g
38 Kč
 
48 Kč

Plátky růží sušené 25g (Rose petal dry)

Opravdu jedinečné a delikátní koření - okvětní plátky divokých růží dodá vašim pokrmům i nápojům jemnou květinovou chuť. Plátky růží jsou vhodné pro přípravu studených nápojů, čajů, dezertů, domácích marmelád, ovocných zavařenin, krémů, pudinků apod.

 

50g, Kardamom semínko (Elaichi, Cardamon seeds)
Semínko kardamomu získáte rozříznutím celé tobolky černého kardamomu. Vnitřek tobolky jsou tato semínka, která se používají podobně jako kardamom celý k přípravě pokrmů zejména indické kuchyně.

 

 



Zpět na předchozí stránku.

© 2017 Vlasta Waliyah Vyhnankova Všechna práva vyhrazena.

Aplikace pro Internetový obchod EasyShop® 3.9 © IT STUDIO s.r.o.