Fazole červená, 500g

500g, Fazole červená (Red Kidney Beans)

Složení: Fazole červená. Může obsahovat stopy lepku. Země původu Indie. Vyrobeno v UK. Skladujte v suchu a chladu.

Červené fazole se vyznačují nasládlou oříškovou chutí a pevnou strukturou. Je nutné je před vařením na několik hodin namočit. Ieálně nechte fazole ve vodě přes noc. Vodu slijte a vařte v nové (nesolené) vodě. Červené fazole vařte na nízkou teplotu cca hodinu. Můžete je uvařit i v tlakovém hrnci. Aby se nepřilepily ke dnu, potřete dno hrnce tenkou vrstvou másla ghí.

Červené fazole jsou vhodné do studených salátů s bramborem, zeleninou, tuňákem apod. Připravují se z nich luštěninová kari, různé masové směsi nebo se rozmixují na kaši a pak opékají podobně jako karbanátky.