Nakoupeno za: 0 Kč
Vyhledávání
Důležité informace
Provozovatel
Vlasta Waliyah Rashidová
---
----- ---
IČO: 63896354
(Firma není plátcem DPH)
Tel.: 606680435
Vlasta Waliyah Rashidová
Fyzická osoba zapsaná v Živnostenském rejstříku od 30.4.2007
Novinky e-mailem
Doporučte nás
Domníváte se, že by naše stránky mohly zajímat někoho z Vašich přátel či známých?
» Doporučte nás!
Počítadlo
Rychlé přihlášení
Top
- - Basmati rýže Shalamar 5 kg
- - Tapioka perly 500g
- - Koření Garam Masala mletá 100g
- - Pravá indická růžová voda 190ml
- - Basmati rýže Sarim výběrová 5 kg
- - Kurkuma mletá, turmerik TRS 100g
- - Zázvorové pivo Old Jamaica (nealko) 330ml
- - Hořký meloun, karela 400g
- - Tetovací hena v kornoutku, 28g
- - Basmati rýže Shalamar 2 kg
Aloo Ghobi - brambory s květákem v pikantní kořeněné omáčce
Aloo ghobi je nesmrtelná klasika tradiční indické kuchyně. Každá rodina má svoji verzi, která se liší drobnými obměnami koření nebo v přípravě zeleniny. Někdo dává jen chilli, římský kmín a kurkumu, někdo zcela vynechá rajče, jiný zase zeleninu peče v troubě nebo vaří v páře... Variant je nekonečně a slibuji vám, že ať už vyzkoušíte jakoukoli, nebudete zklamáni! Jak je Aloo ghobi prosté, tak je dokonalé…
Potřebujete: Půlku většího květáku (vcelku) a přibližně stejné množství oloupaných na kostky pokrájených brambor, střední najemno pokrájenou cibuli, 4 stroužky prolisovaného česneku a o něco menší množství strouhaného zázvoru (nebo hotovou česnekovo-zázvorovou pastu), sladké rajče rozsekané na pastu (nebo sladká italská rajčata v nálevu), úspornou lžičku od každého: celý římský kmín, mletá garam masala, mletý koriandr, kurkuma. 2 chilli papričky, sůl, olej a ghí.
K podávání: čerstvý koriandr a kopeček bílého jogurtu. Vhodnou přílohou jsou placky čapátí.
Postup: 1) Brambory s květákem uvařím v nesolené vodě doměkka (cca 20 minut). Vedle v pánvi rozpálím 3 lžíce ghí s trochou rostlinného oleje a opeču celý římský kmín a spolu s chilli papričkami. Přisypu cibuli a restuji dozlatova. Vmíchám prolisovaný česnek a strouhaný zázvor. Rychle promíchnu a pridám všechno ostatní koření (garam masalu, mletý koriandr, kurkumu). Promíchám, přidám menší rajče a na nízký stupeň vydusím na tuk.
2) Zastříknu malým množstvím vody a dusím dokud zcela nevymizí syrové aroma česneku a cibule. Všechny vůně se propojí a cibulka zesládne. Při uvedeném množství cibule to trvá zhruba půl hodiny. Tekutinu nechám zcela odpařit a omáčku opět vydusím na tuk. Na závěr základ omáčky rozředím 1 naběračkou vývaru z květáku a brambor. Vařený květák rozdělím na menší kousky a spolu s bramborami přisypu do omáčky. Osolím, promíchám a ještě společně prohřeji.
Tipy pro Vás
| Hotové kari Aloo Matar středně pálivé | Zubní pasta s hřebíčkovým olejem, 100ml | ||||||||||||||||||||
 |
 |
||||||||||||||||||||
|
| ||||||||||||||||||||
280g, Hotové Indické kari - Brambory a zelený hrášek ve středně pikantní karí omáčce.
Chutný oběd nebo večeře bez vaření. Stačí ohřát v mikrovlnce nebo vařící vodě.
|
100 ml Herbal Toothpaste - Clove |
||||||||||||||||||||
| Boro plus krém s antiseptickou přísadou, 50ml | Čočka černá půlená, 500g | ||||||||||||||||||||
 |
 |
||||||||||||||||||||
|
| ||||||||||||||||||||
50ml, Boro plus krém s antiseptickou přísadou |
500g, Čočka černá půlená (Urid Split Chilka)
|
||||||||||||||||||||
| Hotové kari Pav Bhaji | Máslo ghí (Ghee) Heera 500g | ||||||||||||||||||||
 |
 |
||||||||||||||||||||
|
| ||||||||||||||||||||
280g, Hotové Indické kari - směs vybrané rozmačkané zeleniny v kořeněné kari omáčce. Chutný oběd nebo večeře bez vaření. Stačí ohřát v mikrovlnce nebo vařící vodě. |
Položka je dočasně vyprodána. Zboží nelze objednat 500g, Butter Ghee Vysoce kvalitní "přepuštěné" máslo ghí |
||||||||||||||||||||
| Basmati rýže Shalamar 1 kg | Kokosový olej Parachute 200ml | ||||||||||||||||||||
 |
 |
||||||||||||||||||||
|
| ||||||||||||||||||||
1kg Basmati rýže (Basmati rice) Basmati je nejkvalitnější odrůda rýže, pěstovaná na úpatí Himalájí v Pákistánu. Basmati rýže Shalamar je k dostání v balení po 1, 2, nebo 5 kg.
|
Položka je dočasně vyprodána. Zboží nelze objednat 200 ml, Kokosový olej Parachute (Coconut Oil Parachute) |
||||||||||||||||||||
| Římský kmín černý, 50g | Hotové kari Navratan Korma | ||||||||||||||||||||
 |
 |
||||||||||||||||||||
|
| ||||||||||||||||||||
50g, Shahi Kala Jeera Římský kmín černý je menší a užší než klasický římský kmín a má mnohem tmavší barvu. Má silnější, lehce kouřové aroma a chuť. Doporučujeme pro začátek používat v menším množství. |
Položka je dočasně vyprodána. Zboží nelze objednat. 250g, Hotové Indické kari - vynikající oblíbené korma kari s indickým cottage sýrem "panýr" a zeleninou v lahodné smetanové omáčce. Chutný oběd nebo večeře bez vaření. Stačí ohřát v mikrovlnce nebo vařící vodě. Hotové kari Navratan korma dodáváme nyní od náhradního výrobce Haldirams
|
||||||||||||||||||||
Dnes Vám doporučujeme:
| Cibulové semínko, Černucha setá TRS 100g | Kari listy 20g | ||||||||||||||||||||
 |
 |
||||||||||||||||||||
|
| ||||||||||||||||||||
100g, Cibulové semínko (Černucha setá, Kalonjee, Nigella) Koření cibulové semínko jsou sušená zrnka malé rostlinky s krásnými modrými květy. Cibulové semínko má černou barvu a zemitou oříškově-pepřovou chuť. (U nás je toto koření známé pod názvem černucha setá nebo černý kmín). |
20g, Kari listy (Curry Leaves) Kari listy je koření s velmi lehkou delikátní vůní i chutí. Pochází ze stromu Kari, který roste v jihozápadní Asii. Kari listy obsahují aromatické látky určené k aromatizaci a jemnému dochucení polévek, kari, zeleninových porkmů apod. Kari Listy jsou též podstatnou složkou kari koření, zelených čatní a marinád. Obrázek čerstvých listů je ilustrativní. Všechno koření v naší nabídce je sušené. |
||||||||||||||||||||
© 2021 Vlasta Waliyah Rashidová Všechna práva vyhrazena. Zobrazit panel o souborech cookie.
Aplikace pro Internetový obchod EasyShop® 3.9 © IT STUDIO s.r.o.