Nakoupeno za: 0 Kč

Provozovatel

Vlasta Waliyah Vyhnankova
---
----- ---

IČO: 63896354
(Firma není plátcem DPH)

Tel.: 606680435

E-mail | HOT-LINE

Vlasta Waliyah Vyhnánková
Fyzická osoba zapsaná v Živnostenském rejstříku od 30.4.2007




Novinky e-mailem

Zadejte svůj e-mail a budete informováni o novinkách a výhodných akcích.

Zadáním registrovaného e-mailu novinky odhlásíte.

Doporučte nás

Domníváte se, že by naše stránky mohly zajímat někoho z Vašich přátel či známých?
» Doporučte nás!

Počítadlo

TOPlist

Krevety v máslové omáčce s medem a česnekem

Recept, který určitě stojí za vyzkoušení - jednoduchý tak, že nejde zkazit, ani kdybyste chtěli, hotový za 20 minut a chuťově naprosto dokonalý.

Na 2 porce potřebujete: oloupané očištěné krevety (cca 500gr), šťáva z půlky citronu (plus druhá půlka k servírování), 4 lžíce medu, 1 lžíce sojové omáčky (Černá sójová omáčka Amoy), 1 lžíce česneku prolisovaného na jemnou pastu, sůl, pepř, 4 kopcovité lžíce másla ghí (Máslo ghí (Ghee) Heera 500g)- toto je velmi důležitá ingredience a nenahrazujte ji olejem. Pokud nemáte ghí, použijte klasické máslo, ale to nejdříve na pánvi povařte cca 4 minuty do lehké zlatavé barvy.

Postup: 1) Ghí rozehřejte na střední stupeň (pokud nemáte ghí, povařte nejdříve na nízkou teplotu jen samotné máslo dozlatova) a postupně přidejte ostatní ingredience na omáčku: Med, citronovou štávu a sójovou omáčku. Vše dobře promíchejte, ideální je metlička. Omáčka lehce zhoustne. Nakonec vmíchejte česnek. Stačí jen pár vteřin. Sundejte z ohně a máslovou omáčku přelijte vedle do kastrůlku.

2) Z vrchu slité omáčky seberte máslovou šťávu (cca 4 lžíce), vraťte ji zpět do pánve a na ní opečte krevety. Pokud je omáčka moc hustá, můžete do pánve přidat ještě trochu rostlinného oleje na zředění. Jakmile jsou krevety opečené z obou stran, přelijte všechnu máslovou omáčku z kastrůlku zpět do pánve. Osolte, opepřete a nechte vše ještě krátce projít varem. Posypte čerstvými bylinkami (většinou dávám směs koriandru s libečkem nebo petrželí) a podávejte nejlépe s dušenou rýží. Na talíři ještě vydatně zakapejte citrónovou šťávou.

Tento postup a máslová omáčka je perfektní i k lososovi, bílým rybám a prakticky ke všemu co lze vylovit z řeky, moře nebo rybníka... Omáčka sice není ostrá, ale je chuťově výrazná, proto doporučuji spíše "neutrální" typ přílohy - dušenou rýži, zeleninový salát (bez balsamica) apod.

Novinky

Měděný ohřívač pod misky
Měděný ohřívač pod misky
288 Kč

Měděný ohřívač pod misky

Měděné ohřívače slouží pro nahřívání a uchování teploty pokrmu v misce. Obvykle se dovnitř vkládá čajová svíčka, ale lze použít i malé kousky dřevěného uhlí. V indických restauracích jsou misky s kari často servírovány právě na těchto ohřívačích. Světlo svíček, které se odráží v zlatavé mědi krásně dotváří příjemnou atmosféru prostřeného stolu, takže misky plní nejen praktickou ale i dekorativní funkci.


Tipy pro Vás

Koření na zeleninu v rajské omáčce, 100g Bílý mák, 100g
Koření na zeleninu v rajské omáčce, 100g Bílý mák, 100g
59 Kč
44 Kč

100g, Koření na zeleninu v rajské omáčce (Sambar Masala)

Univerzální směs indického kari koření na zeleninovou směs. Sambar masala má vynikající vyváženou chuť středně pálivého kari ve složení typickém pro jižní Indii.

100g, Poppy Seeds White
Velmi stará odrůda bílého máku s ořechovou příchutí, často používána při pečení právě jako náhražka silného alergenu - ořechů. Oproti klasickému máku je lépe stravitelný. Rozemletý bílý mák je v Indii také používán pro zahuštění kari a omáček. Semínka bílého máku snižují horečku, ulevují při bolestech břicha, při stresu a stimulují trávení. 


Tikka Masala pasta Patak’s 250ml Směs koření na pizzu a musaku, Top Op 25g
Tikka Masala pasta Patak’s 250ml Směs koření  na pizzu a musaku, Top Op 25g
98 Kč
48 Kč

250ml Tikka Masala Paste (Patak´s) Tikka Masala pasta

S touto lahodnou kořeněnou pastou, jejíž chuť jemně podtrhuje citrón a koriandr, si i Vy snadno připravíte nejoblíbenější variantu kari v Evropě.

Položka je dočasně vyprodána. Zboží nelze objednat.

25g, Koření  na pizzu a musaku (Mixed herbs)

Tato směs bylinek obsahuje: majoránku, oregano, tymián, petržel a bazalku. Toto koření je výborné zejména na musaku a pizzu, ale hodí se i k přípravě zeleninových a bramborových jídel, do základů omáček, zeleninových polévek a do masových směsí.


Rýžový puding pistácie a kokos Nakládané Mango Patak’s 250ml
Rýžový puding pistácie a kokos Nakládané Mango Patak’s 250ml
58 Kč
98 Kč

155g Rýžový puding pistácie a kokos

Směs na přípravu tradičního rýžové pudingu "kheer" s příchutí kokosu a pistácií. Balení na 1L rýžového pudingu.

250 ml, Mango Pickle Medium (Patak´s) Nakládané Mango
Kombinace zeleného manga s vybraným kořením ve směsi lehce trpké a výrazně kořeněné chuti.


Chai Latte čokoláda 250g Chutney mango sladké 340g - TRS
Chai Latte čokoláda 250g Chutney mango sladké 340g - TRS
133 Kč
98 Kč

250g Chai Latte - čokoláda

Smíchejte s vodou nebo mlékem a podávejte horké nebo studené. S kostkami ledu a zmrzlinou připravíte vynikající ledové latte.

Zcela jiný druh nápoje, který vychází z původního "latte", jenž vynalezli v Indii před více než pěti tisíci lety. Velmi lahodná sladká exotická směs čaje, sušeného mléka a koření, kterou můžete připravit jako teplý, ale i studený nápoj.
Obsahuje pouze 1% kofeinu a má všechny vlastnosti i antioxidanty čaje.

340g, Sweet Mango Chutney. Chutney mango sladké
Mangové chutney je sice typické zejména pro indickou kuchyni, ale velice oblíbeno je i v Anglii a západní Evropě. I Vás si získá sladko-kyselou chutí a širokým využitím
.


Chutney mátové, 240ml Sezamový olej 100%, Niharti 250ml
Chutney mátové, 240ml Sezamový olej 100%, Niharti 250ml
98 Kč
168 Kč

240ml, Mátové chutney (Mint Chutney)

Mátové chutney je jedno z nejoblíbenějších chutney v indické kuchyni. Kombinuje čerstvou mátu s pikantní zelenou chilli papričkou. Tento koncentrát použijte k přípravě mátového čatní - smíchejte se sladkou nebo zakysanou smetanou, jogurtem a podle chuti doslaťte.

250ml, Čistý sezamový olej
Sezamový olej  je jedlý rostlinný olej získaný ze sezamových semínek. Jako stolní olej je nejvíce rozšířen v jižní Indii, ale setkáte se s ním i v čínské a korejské kuchyni a v menší míře i Asijské kuchyni.


Dnes Vám doporučujeme:

Cibulové semínko, Černucha setá TRS 100g Kari listy 20g
Cibulové semínko, Černucha setá TRS 100g Kari listy 20g
46 Kč
85 Kč

100g, Cibulové semínko (Černucha setá, Kalonjee, Nigella)

Koření cibulové semínko jsou sušená zrnka malé rostlinky s krásnými modrými květy. Cibulové semínko má černou barvu a zemitou oříškově-pepřovou chuť. (U nás je toto koření známé pod názvem černucha setá nebo černý kmín).

20g, Kari listy (Curry Leaves)

Kari listy je koření s velmi lehkou delikátní vůní i chutí. Pochází ze stromu Kari, který roste v jihozápadní Asii. Kari listy obsahují aromatické látky určené k aromatizaci a jemnému dochucení polévek, kari, zeleninových porkmů apod. Kari Listy jsou též podstatnou složkou kari koření, zelených čatní a marinád.

Obrázek čerstvých listů je ilustrativní. Všechno koření v naší nabídce je sušené.


© 2020 Vlasta Waliyah Vyhnankova Všechna práva vyhrazena. Zobrazit panel o souborech cookie.

Aplikace pro Internetový obchod EasyShop® 3.9 © IT STUDIO s.r.o.