On-line kurz indické kuchyně - menu Máslové kuře

V ceně kurzu balíček ingrediencí v hodnotě cca 700,- Kč. Ingredience v balíčku vystačí na vaření během kurzu + jedno další vaření.

Kurz je časově flexibilní. Vaříte v čase, který si vy sami zvolíte.

Cena kurzu 1880,- Kč

Co se na kurzu naučíte a na čem si pochutnáte?

Předkrmy:

• Tenounké dokřupava opečené placičky "papady" z luštěninové mouky
  
• Kořeněné cibulové "bhaji" smažené v cizrnovém těstíčku
  
• Oba předkrmy doplníme lehce pikantním ovocným tamarindovým čatní
  

Hlavní jídla:

• Nejoblíbenější kuřecí kari Máslové kuře (Butter chicken) - kousky kuřecího masa v krémové bohatě aromatické omáčce
  
• Dal makhani aneb výtečně ochucené lehce pikantná kari ze dvou druhů luštěnin
  

Přílohy k hlavním jídlům:

• Dušená basmati rýže
• Tradiční indické placky čapátí z celozrnné mouky
  

Jak kurzy probíhají?

• Jakmile kurz zakoupíte, na Vámi zadanou adresu zašleme balíček se speciálními surovinami, které budete k vaření potřebovat (indické máslo ghí, koření, basmati rýži, mouku attu na čapátí, luštěniny atd.) Vše je důkladně popsáno a roztříděno, aby bylo jasné, kdy a co budete zrovna potřebovat
  

• Dostanete i soupis všech ostatních ingrediencí či pomůcek, které k vaření budete potřebovat (např. sůl, rostlinný olej, smetana na vaření apod.) Máte tak jistotu, že než se pustíte práce, budete mít opravdu vše, co potřebujete po ruce
  

• Na email obdržíte link s kurzem vaření indické kuchyně. Tento link je pro Vás dostupný už napořád. Kdykoli se k němu tedy můžete vrátit a třeba uspořádat indické vaření pro přátele.

• Množství ingrediencí v balíčku je dvojnásobné - vystačí tedy na kurz a ještě jedno další vaření. Takže se mnou se vše naučíte, vychytáte postupy i chutě a pak si celou tu parádu můžete ještě jednou zopakovat (a třeba pozvat přátele na "indický večer").

• Každý absolvent kurzu navíc získává 10% slevu na sortiment indicko-pákistánské kuchyně stejně jako na můj následující on-line kurz.

 Co všechno se na kurzu dozvíte a naučíte:

• základní pravidla přípravy kari - ty zásadní a nejdůležitější fígle, takže napříště už se můžete pustit do jakéhokoli receptu a uspějete

• jaké jsou ty nejdůležitější ingredience pro připravu indického kari a jak s nimi pracovat

• jaké jsou nejčastější chyby a proč vaše kari nechutná tak, jako v indické restauraci

• naučíte se připravit vynikající domácí placky čapátí

• budeme vařit s pravým indickým ghí - uvidíte a ucítíte ten rozdíl
  

• dozvíte se, jak poznat pravou basmati a jak se liší od levnějších variant

• a mnoho a mnoho dalšího....

Pro více informací sledujte mé stránky nebo facebook