Nakoupeno za: 0 Kč

Provozovatel

Vlasta Waliyah Rashidová
---
----- ---

IČO: 63896354
(Firma není plátcem DPH)

Tel.: 606680435

E-mail | HOT-LINE

Vlasta Waliyah Rashidová
Fyzická osoba zapsaná v Živnostenském rejstříku od 30.4.2007




Novinky e-mailem

Zadejte svůj e-mail a budete informováni o novinkách a výhodných akcích.

Zadáním registrovaného e-mailu novinky odhlásíte.

Doporučte nás

Domníváte se, že by naše stránky mohly zajímat někoho z Vašich přátel či známých?
» Doporučte nás!

Počítadlo

TOPlist

Přemýšlíte co originálního letos pod stromeček? Co třeba dárek plný indických chutí a vůní: Kurzy indické kuchyně v dárkové kazetě   

Kurz indické kuchyně v dárkové kazetě
  Kurz indické kuchyně v dárkové kazetě: Vegetarián
Kurzy indické kuchyně Kurz indické kuchyně v dárkové kazetě   Kurzy indické kuchyně Kurz indické kuchyně v dárkové kazetě: Vegetarián
1 880 Kč
 
1 880 Kč

Menu máslové kuře

Dárková kazeta obsahuje:

Suroviny špičkové kvality pro přípravu indických jídel (máslo ghí, basmati rýže, koření ad.) a flash disk s informačně nadupaným video kurzem indické kuchyně.

Vhodné jako vánoční dárek i pro úplné začátečníky.

Více informací v detailu produktu

 

 

Připravujeme: Menu Vegetarián

Dárková kazeta obsahuje:

Suroviny špičkové kvality pro přípravu indických jídel (máslo ghí, basmati rýže, koření ad.) a flash disk s informačně nadupaným video kurzem indické kuchyně.

Vhodné jako vánoční dárek i pro úplné začátečníky.

Více informací v detailu produktu

 

Recept týdne:

Zeleninové „Sabzi“

Indický pokrm sabzi nebo také sabji existuje v mnoha variantách. Jedno ale mají vždy společné - jde o čistě zeleninové jídlo bohatě provoněné a ochucené kořením. Dnešní varianta s bramborem, květákem a špenátem je můj jednoznačný favorit, ale tento recept na sabzi je výborný i s lilkem, cuketou, hráškem, zelenými fazolkami nebo dýní.

Na 2 porce potřebujete: 1/2 květáku, 1 velkou (až obří) bramboru, 2 hrnky čerstvých špenátových listů, 1 velké nebo dvě malá rajčata, 1 cm čerstvého najemno strouhaného zázvoru, 1-2 chilli papričky, 1 lžč celého římského kmínu, 1 lžč mleté kurkumy, 1 a 1/2 lžč mleté garam masaly, sůl, máslo ghí, nebo olej.

Postup:

1) Všechnu zeleninu důkladně omyji, špenát usekám nahrubo a brambory pokrájím na menší kostky. Květák rozeberu na menší růžičky a košťály odkrojím. Rajče rozsekám v malém kuchyňském robotu na pastu.

2) Na pánvi rozehřeji ghí a špenát jen krátce orestuji tak, aby listy zavadly, ale neztratily čerstvou zelenou barvu. Vyjmu z pánve a nechám prozatím stranou. Do stejné pánve dám nové ghí a za stálého míchání krátce orestuji římský kmín, zázvor a celé chilli.

3) Přidám rajčatovou pastu a zprudka vydusím na tuk. Do pánve nasypu brambory a květák, na nižší teplotu restuji 1 - 2 minuty. Přidám garam masalu a kurkumu. Vše dobře promíchám, aby se zelenina dobře obalila kořením. Osolím dle chuti. Zastříknu trochou vody nebo vývaru, a přiklopené dusím zhruba 20 minut nebo dokud zelenina není zcela měkká. Vody nedávejte mnoho, před koncem varu je třeba nechat ji odpařit. Stačí pouze tak, aby zelenina byla jen z poloviny ponořená (jako na obrázku).

4) Před koncem nechám většinu tekutiny odpařit. Na závěr vmíchám orestované listy špenátu a společně krátce prohřeji.

Tipy pro Vás

Čočka loupaná, 500g Solené chipsy ze zeleného banánu 85g
Čočka loupaná, 500g Solené chipsy ze zeleného banánu 85g
74 Kč
55 Kč

500g, Čočka loupaná (Toor Dal Plain)

Loupaná čočka okrové barvy s jemně nasládlou oříškovou příchutí.

85g, Plantain chips solené (chipsy ze zeleného banánu)

Chuť chipsů ze zelených banánů Plantain je někde mezi „banány na slano“ a smaženými brambůrky. Na rozdíl od klasických sladkých banánových chipsů jsou velmi křehké. Plantain chipsy jsou na výběr ve dvou variantách - jemně solené a pikantně kořeněné. Zdravá svačinka k vínu nebo pivu ze slunného Ekvádoru...


Basmati rýže Shalamar 1 kg Třtinový cukr mletý, 500g
Basmati rýže Shalamar 1 kg Třtinový cukr mletý, 500g
75 Kč
108 Kč

1kg Basmati rýže (Basmati rice)

Basmati je nejkvalitnější odrůda rýže, pěstovaná na úpatí Himalájí v Pákistánu. Basmati rýže Shalamar je k dostání v balení po 1, 2, nebo 5 kg.

 

 

500g Třtinový cukr mletý

Přírodní hnědý cukr mletý je vhodný zejména do pečení. Použít ho však můžete všude jako alternativu k bílému rafinovanému cukru. Třtinový cukr Heera pochází z indických plantáží, čištěný a balený je v Anglii.


Dnes Vám doporučujeme:

Cibulové semínko, Černucha setá TRS 100g Kari listy 20g
Cibulové semínko, Černucha setá TRS 100g Kari listy 20g
46 Kč
85 Kč

100g, Cibulové semínko (Černucha setá, Kalonjee, Nigella)

Koření cibulové semínko jsou sušená zrnka malé rostlinky s krásnými modrými květy. Cibulové semínko má černou barvu a zemitou oříškově-pepřovou chuť. (U nás je toto koření známé pod názvem černucha setá nebo černý kmín).

20g, Kari listy (Curry Leaves)

Kari listy je koření s velmi lehkou delikátní vůní i chutí. Pochází ze stromu Kari, který roste v jihozápadní Asii. Kari listy obsahují aromatické látky určené k aromatizaci a jemnému dochucení polévek, kari, zeleninových porkmů apod. Kari Listy jsou též podstatnou složkou kari koření, zelených čatní a marinád.

Obrázek čerstvých listů je ilustrativní. Všechno koření v naší nabídce je sušené.


© 2021 Vlasta Waliyah Rashidová Všechna práva vyhrazena. Zobrazit panel o souborech cookie.

Aplikace pro Internetový obchod EasyShop® 3.9 © IT STUDIO s.r.o.