Garam masala celá TRS, 100g

100g, Směs koření Garam Masala

Složení: koriandr, římský kmín, skořice, pepř, hřebíček, bobkový list, kardamom.

Směs garam masala je asi nejznámější indické koření a tvoří základ mnoha indických kari. Koření garam masala je známé též pod názvem "koření pěti vůní". Směs garam masaly se liší podle regionu a někteří kcuhaři si garam masalu navíc upravují podle vlastní fantazie.

Celé koření Garam Masala se nejčastěji používá zejména do masitých pokrmů. Nejprve se osmahne na rozpáleném tuku a pak teprve se přidávají další ingredience (cibulka, maso apod.) Koření během smažení pustí krásnou vůni, která provoní celý váš dům a povzbudí chuť k jídlu.  

Garam masala je úžasně aromatická směs koření z Indie. Garam znamená "horká" a masala znamená "směs koření". Přičemž "horká" zde nemusí nutně odkazovat na ten druh horka, který si spojujeme s chilli papričkami, ale na to, že koření se nejprve opeče a pak teprve dál zpracuje.

Koření Garam masala je v současnosti jednou z nejprodávanějších položek indické kuchyně.