Chilli koření na indické kari Kashmiri Mirch MDH, 100g

100g, Chilli koření na indické kari Kashmiri Mirch, 100g

Složení: sušené chilli koření. Země původu Pákistán. Skladujte v suchu a chladu.

Směsi koření, které mají v názvu "mirch" se do jídel přidávají zejména kvůli oranžovo-červené barvě. Jsou to směsi namíchané z různých druhů papriček - pálivých i nepálivých druhů. Proto jsou tyto směsi jen velmi málo pálivé a nejde je použít jako náhrada mletého chilli. Naopak často se používají v kombinaci s mletým chilli nebo čerstvými papričkami.

Pro získání typické oranžové barvy přidejte 1 - 2 lžičky směsi Kashmiri Mirch do marinády a/nebo do pánve ke smažené cibulce.