Kokosové mléko TRS, 400ml

400ml, Kokosové mléko

Jedinečný zdroj minerálů a vitamínů, přísada do slaných i sladkých pokrmů a nápojů.

Složení: kokosový extrakt 84%, voda 15,77%, E466, emulgátor, E435, sacharoza, stabilizátor, E415,konzervant, potassium metabisulphite E224.

Země původu Thajsko. Uchovejte v chladu a suchu.

Kokosové mléko obsahuje vápník, magnesium, draslík a fosfor. Šálek kokosového mléka obsahuje 13,3g karbohydrátů, proto je též zařazeno do diet s nízkým příjmem karbohydrátů. Kokosové mléko má sladkou chuť, přesto je však obsah cukru relativně nízký - cca 8 g na jeden šálek.

Brokolicová polévka s kokosovým mlékem

Potřebujete: 1 menší pokrájenou cibuli, 1 - 2 zelené chilli papričky (můžete vynechat), máslo ghí, 5-6 stroužků česneku, kuřecí nebo zeleninový vývar, brokolice, sůl, pepř, 1/2 sklenky kokosového mléka, Opečená cibule a špaldová zavářka k servírování.

Postup: 

1) Cibulku opečte na ghí (nebo oleji) dozlatova. Pokud dáváte chilli, krátce opečte i chilli. Přidejte prolisovaný česnek, krátce osmahněte a zalijte vývarem (případně vodou).

2) Přidejte brokolici rozebranou na růžičky, sůl a pepř. Povařte 15 minut a vše rozmixujte tyčovým mixérem dohladka. Vmíchejte kokosové mléko a ještě krátce prohřejte.