Jen ze tří ingrediencí - bez mléka, bez přidaného cukru
Potřebujete: 1 hrnek spařených mandlí, 1 hrnek strouhaného kokosu nebo jemně mleté kokosové moučky (+ kokos na obalení), ½ hrnku agávového sirupu, sklenička koktejlových třešní.
Postup: Mandle spařte vroucí vodou a nechte namočené přes noc. Ráno je oloupejte. Nasypte do robotu, přidejte kokos a sirup a vše rozemelte na hrubou hmotu, která jde hezky tvarovat.
Každou třešni obalte připravenou směsí a vytvarujte kuličku. Hotovou kuličku ještě obalte strouhaným kokosem.
Fantastická obměna jsou kuličky „piňa colada“ Postup je stejný, pouze do základního těsta přidejte bílý rum a do středu kuličky dejte místo třešně kousek ananasu.