S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Kliknutím na tlačítko "OK" souhlasíte s použitím preferenčních, statistických i marketingových cookies pro nás i naše partnery. Funkční cookies jsou v rámci zachování funkčnosti webu používány po celou dobu procházení webem. Podrobné informace a nastavení ke cookies najdete zde.
Ok

Blog: V indické kuchyni jako doma » Luštěniny, luštěninové dhaly

Luštěniny, luštěninové dhaly

Špenát se žlutým hrachem (Palak chana dal)

15.09.2022

Špenát se žlutým hrachem (Palak chana dal)

Potřebujete: půl šálku žlutého hrachu chana dal, 300 - 400 čerstvých špenátových listů, 1 rajče bez slupky...

Domácí luštěninový dhal (Whole brown lentils curry)

27.07.2022

Domácí luštěninový dhal (Whole brown lentils curry)

Jednoduché na přípravu, skromné na ingredience - bohaté chutí, vůní i nutričními hodnotami... Takové...

Cizrnová polévka s římským kmínem

17.05.2022

Cizrnová polévka s římským kmínem

Tento recept na cizrnovou polévku je z mé knížky Život s chutí kari a nejraději ho uvádím slovy mé zákaznice:...

Teplý salát z červené řepy a červené čočky

10.04.2022

Teplý salát z červené řepy a červené čočky

Potřebujete: 2 střední hlízy červené řepy, (od oka) zhruba poloviční množství červené čočky - před namočením,...

Luštěninové kari Chana dal

24.03.2022

Luštěninové kari Chana dal

Indická kuchyně si s luštěninami umí poradit jako žádná jiná. Vyzkoušejte kombinaci indického koření...

Pomazánka z fazole černé oko

21.03.2022

Pomazánka z fazole černé oko

Potřebujete: 1 plechovku fazolí, ½ hrnku pekanových ořechů, 2 plné lžičky mletého česneku, 1 lžíci citronové...

Salát s cizrnou, fazolkami a ztraceným vejcem

21.03.2022

Salát s cizrnou, fazolkami a ztraceným vejcem

Potřebujete: natrhané salátové listy, vařenou cizrnu, vařenou čočku urid whole, čerstvé bylinky (dle...

Dal makhani z fazolek mungo a žlutého hrachu

21.03.2022

Dal makhani z fazolek mungo a žlutého hrachu

Fantasticky jemné krémové kari z fazolek mungo a žlutého hrachu je pro svou chuťovou vyváženost jedním...

Kari ze dvou druhů fazolí

21.03.2022

Kari ze dvou druhů fazolí

Potřebujete: 2 druhy fazolí uvařených doměkka (např. růžová fazole, černooká fazole apod.) - od každého...

Pomazánka z červených fazolí

21.03.2022

Pomazánka z červených fazolí

Potřebujete: ½ hrnku olivového oleje, 2 plné lžičky mletého česneku, 1 plechovku fazolí, 1 lžičku mletého...

Kari z fazole černé oko

21.03.2022

Kari z fazole černé oko

Potřebujete: 4 hrsti fazolí černé oko (1 hrst = 1 porce) namočených ve vodě,  máslo ghí, 2 větší cibule...

Zdravý čokoládový mls? Zkuste čokoládovou pěnu z čočky!

16.03.2022

Zdravý čokoládový mls? Zkuste čokoládovou pěnu z čočky!

Nabídnout dětem něco zdravého ke svačině občas vyžaduje opravdu velkou dávku fantazie. Vyzkoušejte čokoládovou...

Luštěninové kuličky Ram ladoo

16.03.2022

Luštěninové kuličky Ram ladoo

Potřebujete: 3/4 hrnku žluté čočky mung dal, 1/4 žlutého hrachu, 1 čerstvou chilli papřičku, sůl, špetku asafoetidy,...

Kari z více druhů čočky

16.03.2022

Kari z více druhů čočky

Potřebujete: (na 2 porce) hrst žlutého hrachu chana dal, hrst černé půlené čočky, hrst čočky mungo půlené,...

Salát z červené čočky

16.03.2022

Salát z červené čočky

Ideální letní večeře i svačina na víkendovou túru do přírody. Luštěninové pomazánky jsou minerálů a vlákniny....

Červená čočka pro děti

16.03.2022

Červená čočka pro děti

Luštěniny a indická kuchyně patří k sobě. Zajímalo mě ale, jak je to s luštěninami u malých dětí. V západním...

Dahi vada (luštěninové placičky v jogurtové rajtě)

16.03.2022

Dahi vada (luštěninové placičky v jogurtové rajtě)

Bílý jogurt, čerstvá zelenina a k tomu drobná bílá čočka – i s tak podivnou kombinací si indická kuchyně...

Haleem kari (směs luštěnin a trhaného kuřecího masa)

16.03.2022

Haleem kari (směs luštěnin a trhaného kuřecího masa)

Recept na toto chuťově rozmanité jídlo není nijak složitý, ale příprava zaměstná tři hrnce a tři plotýnky...

Salát s cizrnou a marinovanými krevetami

15.03.2022

Salát s cizrnou a marinovanými krevetami

Potřebujete: natrhaný čerstvý salát, malá cherry rajčátka, vařenou cizrnu, vařenou červenou čočku, na...

Salát s mrkví a cizrnovým falafel

15.03.2022

Salát s mrkví a cizrnovým falafel

Potřebujete: listy salátu, čerstvou mrkev strouhanou na tenké dlouhé proužky, citronová šťáva. Dresing:...


Rubriky blogu

Nejlepší kurzy indické kuchyně v Praze!

Máte rádi indickou kuchyni? Chcete se naučit techniky tradičního vaření domácí kuchyně? Nebo máte raději restaurační krémová kari? Na našich kurzech Vás naučíme oboje! 

Vaříme přímo v indické restauraci. Kurz vede česká lektorka a indický šéfkuchař. Používáme autentické suroviny, domácí rodinné receptury i profesionální postupy šéfkuchaře. 

Lektoři vaří přímo s vámi. Vaření provází podrobný výklad.

Maximálně pět kurzistů zajistí individuální přístup. Menu každého kurzu můžeme upravit tak, aby vyhovovalo přáním a zaměření kurzistů (včetně vegetariánů). 

Tradiční indické stolování v příjemném prostředí luxusní indické restaurace. 

Indické kuchařky s příběhem

Rádi vaříte? Rádi čtete? Nebo snad hledáte originální dárek plný vůní a chutí indické kuchyně? Podívejte se na nabídku mých "indických kuchařek s příběhem."


Vytvořeno systémem www.webareal.cz

MWQ0Y2I4