Mrkvánky z celozrnné mouky atty
14.05.2023
Často mi od zákazníků chodí dotazy, na co vše (kromě placek čapati) lze jemně mletou mouku attu použít.Atta...
Blog: V indické kuchyni jako doma » Dezerty a jiné sladkosti
Dezerty a jiné sladkosti
Mražené ovoce s mandlemi v jogurtu a čokoládě
11.07.2023
Zdravá mlsotka, kterou si můžete připravit (i vychutnat) na tisíc způsobů... Křupavá vrstvička hořké...
Rýžový pudink "Badam kheer"
09.06.2023
Rýžový puding "kheer" je tradiční indický dezert, který se často podává při slavnostních příležitostech....
Rýžový puding s mrkví (Kheer mix carrot)
17.05.2022
Indický puding "kheer mix" se sice řadí do kategorie dezertů, ale nenechte se zmást. Je přesně tím, co...
Nepečené kokosové kuličky z kokosového másla
25.04.2022
Kokosové máslo není tak mastné jako klasické máslo, je pastovité a více lámavé. Proto jsem při přípravě...
Výborný mrkvový koláč
16.04.2022
Mrkvový koláč a cuketový perník je můj nejoblíbenější způsob jak zpracovat zeleninu... :-) K tomuto jednoduchému...
Domácí kokosová zmrzlina bez laktózy
16.04.2022
Tuhle kokosovou zmrzlinu si oblíbíte, protože: Je super jednoduchá a rychlá Kokosová chuť přímo vybízí...
Bezlepkový řepový perník s chilli a skořicí
16.04.2022
Potřebujete: 400g červené řepy, 3 vejce (žloutky a bílky oddělené), 150g rýžové mouky, 80g cukru moučka,...
Jahodové košíčky z tapioky
12.04.2022
Tyto malé dezertky s jahodovou náplní jsou ideální sladkou tečkou v horkých dnech. Jsou velmi lehké a...
Tapiokový puding s horkými jablky, skořicí a kešu v karamelu
12.04.2022
Perfektní prosincový dezert z tapioky (pro vápník, železo, vitamín B a hořčík), kokosového mléka (pro...
Mrkvové sušenky s kokosem a skořicí
11.04.2022
Mrkev skořice a kokos - jak jde tohle dohromady? Překvapivě velmi dobře! Příprava je jednoduchá a recept...
Šafránové Sandesh
10.04.2022
Indický domácí sýr panýr byl pro mě jedním z nejvýznamnějších „objevů“ v indické kuchyni. Paradoxně jedna...
Indický "Kish mish"
10.04.2022
Kish-mish (kiš-miš) je směs oříšků, rozinek a sušených plodů. Jeho složení je libovolné a někdy se svařuje...
Čerstvé fíky s růžovou vodou
08.04.2022
Daleko v orientálních zahradách, kde je pořád slunce a rozkvetlé kytky, dozrávají plody fíků. Jejich...
Domácí pistáciová zmrzlina, která vás nadchne
08.04.2022
Léto se ještě neloučí! A jedním z nejlepších způsobů jak si letní dny zpříjemnit je porce lahodné domácí...
Domácí mangová zmrzlina - jen ze dvou ingrediencí
03.04.2022
Nejlepší plody manga prý zrají v Pákistánu. Mají barvu poledního slunce a když do nich kousnete, políbí...
Mandlové sušenky Amaretti
03.04.2022
Variant domácích mandlových sušenek jsem vyzkoušela několik, abych se znova vrátila k první verzi, která...
Kokosové lívanečky – lehké jako čerstvě padlý sníh
28.03.2022
Potřebujete: 4 vejce, ¼ hrnku mléka (případně rostlinná alternativa), 3 lžíce kokosového oleje - v...
Limetková zmrzlina z kokosového mléka
27.03.2022
Limetková zmrzlina z kokosového mléka Tahle vynikající domácí zmrzlina je pro mě skutečným objevem roku....
Tapiokový puding z kokosového mléka - bez lepku a bez laktózy
27.03.2022
Já a tapiokový puding... To byla hodně dlouhá cesta. Když jsem ho uvařila poprvé, byla jsem zklamaná....
Rubriky blogu
Nejlepší kurzy indické kuchyně v Praze!
Máte rádi indickou kuchyni? Chcete se naučit techniky tradičního vaření domácí kuchyně? Nebo máte raději restaurační krémová kari? Na našich kurzech Vás naučíme oboje!
Vaříme přímo v indické restauraci. Kurz vede česká lektorka a indický šéfkuchař. Používáme autentické suroviny, domácí rodinné receptury i profesionální postupy šéfkuchaře.
Lektoři vaří přímo s vámi. Vaření provází podrobný výklad.
Maximálně pět kurzistů zajistí individuální přístup. Menu každého kurzu můžeme upravit tak, aby vyhovovalo přáním a zaměření kurzistů (včetně vegetariánů).
Tradiční indické stolování v příjemném prostředí luxusní indické restaurace.
Indické kuchařky s příběhem
Rádi vaříte? Rádi čtete? Nebo snad hledáte originální dárek plný vůní a chutí indické kuchyně? Podívejte se na nabídku mých "indických kuchařek s příběhem."
-
Basmati rýže, produkty z rýže -
Koření jednodruhové
-
Kari koření a garam masala
-
Másla, ghí, oleje
-
Mouky a tapioka
-
Luštěniny
-
Hotové kari (ohřát a sníst)
-
Hotové omáčky na indické kari
-
Specialitky v konzervě
-
Kari pasty, čatní, omáčky
-
Čapátí, papady a jiné přílohy
-
Asijské nudle a těstoviny
-
Kokosové produkty
-
Sušené plody, ořechy, tamarind
-
Sladkosti a jiné mlsání
-
Slané pochoutky
-
Nápoje
-
Ostatní
-
Indická kosmetika a hena
-
Indické nádobí, stolování
-
Vonné tyčinky
-
Kuchařky s příběhem
-
Kurzy indické kuchyně
Gurmankoreni.cz
Vytvořeno systémem www.webareal.cz