Zázvorové kuře s cizrnou
01.08.2022
Jedno moudré přísloví praví: "Užívejte jídlo místo léků nebo budete užívat léky místo jídla" a naprosto...
Blog: V indické kuchyni jako doma » Kuře na kari
Kuře na kari
Zázvorové kuře (Ginger chicken)
22.11.2023
Zázvorové kuře je další z tradičních receptů, které vařím velmi často a zavděčím se i těm, kdo kořeněnou...
Kuřecí kari na žampionech
05.02.2023
Kuřecí kari na žampionech není ta indická klasika, kterou máme nejraději. Je to ale velmi jednoduché...
Máslové kuře pro děti
06.06.2022
Dnešní recept nazývám dětským, protože je zcela bez chilli a jen s minimální dávkou koření. Jde o moji...
Korma korma s kokosovým mlékem a kešu pastou
10.05.2022
Kokosové korma kari řadím do skupiny "britsko-indickych" jídel. Jsou to jídla, která sice vymysleli indičtí...
Kuře tandoori v kořeněné jogurtové marinádě
16.04.2022
Potřebujete: 1kg kuřecích řízků pokrájených na větší kousky (nejlepší jsou stehenní řízky, ale mohou...
Kuřecí Tikka masala "Mailsi"
15.04.2022
Recept na kuřecí tikku mám od majitele indické restaurace Mailsi. Je to jeho osobní receptura vypilovaná...
Co je to tamarind a jaké je jeho využití v kuchyni
12.04.2022
Co je to Tamarind? Strom Tamarindu roste na území Indie a mnohé kultury jej považují za posvátný. Vzhledem...
Grilované kuře tandoori ve sladkokyselé meruňkové marinádě
11.04.2022
Potřebujete: 4 kuřecí prsa nebo dvě celá stehna. Na marinádu: 3/4 menšího hrnku meruňkové marmelády,...
Kuřecí Pasanda kari
11.04.2022
Poteřbujete: máslo ghí, malou jemně pokrájenou cibuli, plnou lžičku česnekovo-zázvorové pasty, 5 tobolek...
Kuřecí paličky s pečenými brambory
11.04.2022
Na marinádu: 4 kuřecí paličky (případně kuřecí prsa), 1/2 střední cibule pokrájené najemno, velký kelímek...
Kuřecí maso se zeleninou "Chicken Tikka Masala"
08.04.2022
Tento recept najdete v mé první knížce Mango, láska a kari Potřebujete: 2 kuřecí prsa, 3 rajčata (bez...
Kuřecí kari s garam masalou a kokosovým mlékem
07.04.2022
Kari s jemnou chutí kokosového mléka, čerstvého koriandru kořeněné garam masalou je inspirováno thajskou...
Kuřecí kari s kari listy a kardamomem
03.04.2022
Na marinádu potřebujete: menší kelímek bílého jogurtu, trochu citronové šťávy (2x zmáčknout přepůlený...
Kuřecí nudličky s cuketou a kešu ořechy
02.04.2022
Hlad je prý nejlepší kuchař. Známé rčení dokládá i tento výborný recept z kuřecího masa a cukety. Původně...
Zázvorové kuře v krémové kokosové omáčce
30.03.2022
Potřebujete: 2 kuřecí prsa, celá plechovka kokosového mléka, 1 lžička směsi Koření na kuřecí maso se...
Kuřecí tikka masala v kokosové omáčce
27.03.2022
Kuřecí tikka masala (nebo-li "chicken tikka masala") je jedno z mála kari, do kterého nedávám žádné chilli...
Kuřecí kokosové kari
27.03.2022
Na 2 - 3 porce potřebujete: 2 kuřecí stehenní řízky bez kosti pokrájené na menší kousky, 1 velká jemně...
Handi kebab - mleté kuřecí maso v jogurtovo-smetanové omáčce
27.03.2022
Dnes mám pro vás velmi jednoduchý recept - omáčka z "jednoho hrnce", kam postupně doslova všechno naházíte...
Máslové kuře (Butter chicken)
27.03.2022
Potřebujete: 1 kuřecí řízek nakrájený na větší kostky, 6 velkých rajčat pokrájených na menší kostky nebo...
Rubriky blogu
Nejlepší kurzy indické kuchyně v Praze!
Máte rádi indickou kuchyni? Chcete se naučit techniky tradičního vaření domácí kuchyně? Nebo máte raději restaurační krémová kari? Na našich kurzech Vás naučíme oboje!
Vaříme přímo v indické restauraci. Kurz vede česká lektorka a indický šéfkuchař. Používáme autentické suroviny, domácí rodinné receptury i profesionální postupy šéfkuchaře.
Lektoři vaří přímo s vámi. Vaření provází podrobný výklad.
Maximálně pět kurzistů zajistí individuální přístup. Menu každého kurzu můžeme upravit tak, aby vyhovovalo přáním a zaměření kurzistů (včetně vegetariánů).
Tradiční indické stolování v příjemném prostředí luxusní indické restaurace.
Indické kuchařky s příběhem
Rádi vaříte? Rádi čtete? Nebo snad hledáte originální dárek plný vůní a chutí indické kuchyně? Podívejte se na nabídku mých "indických kuchařek s příběhem."
-
Basmati rýže, produkty z rýže -
Koření jednodruhové
-
Kari koření a garam masala
-
Másla, ghí, oleje
-
Mouky a tapioka
-
Luštěniny
-
Hotové kari (ohřát a sníst)
-
Specialitky v konzervě
-
Kari pasty, čatní, omáčky
-
Čapátí, papady a jiné přílohy
-
Kokosové produkty
-
Sušené plody, ořechy, tamarind
-
Sladkosti a jiné mlsání
-
Slané pochoutky
-
Nápoje
-
Ostatní
-
Indická kosmetika a hena
-
Indické nádobí, stolování
-
Vonné tyčinky
-
Kuchařky s příběhem
-
Kurzy indické kuchyně
Gurmankoreni.cz
Vytvořeno systémem www.webareal.cz