S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Kliknutím na tlačítko "OK" souhlasíte s použitím preferenčních, statistických i marketingových cookies pro nás i naše partnery. Funkční cookies jsou v rámci zachování funkčnosti webu používány po celou dobu procházení webem. Podrobné informace a nastavení ke cookies najdete zde.

Salát z červené čočky

16.03.2022

Salát z červené čočky

Ideální letní večeře i svačina na víkendovou túru do přírody. Luštěninové pomazánky jsou minerálů a vlákniny. Jsou zdravé a lehké a přesto zasytí. Podávejte je v kombinaci s čerstvou krájenou zeleninou, vařeným vajíčkem, sýry, křupavým čerstvým pečivem nebo jako pomazánku do wrapů. Salát z červené čočky je rychlý na přípravu a chutná za tepla i za studena. 

Potřebujete: 80g červené čočky, 2 menší mrkve nahrubo nastrouhané, 1 malá červená cibule pokrájená na malé kostičky, prolisovaný stroužek česneku, olivový olej, pár kapek citrónové šťávy, sůl, kurkuma, pepř.

1) Na olivovém oleji opečte cibulku. Snižte teplotu, přidejte česnek a mrkev. Promíchávejte, aby se česnek a mrkev nespálily. Přisypte propláchnutou a okapanou červenou čočku (čočku nemusíte před přípravou namáčet). Restujte asi 5 minut.

2) Vše zalijte 100 ml vařící vody nebo zeleninovým vývarem. Přidejte kurkumu a za občasného míchání pomalu duste asi 20 minut, dokud se všechna voda nevyvaří. Dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou. Velkou lžící nebo vidličkou čočku lehce rozmačkejte. Dobře promíchejte. Podávejte s plackami čapátí nebo celozrnným pečivem.

Rubriky blogu

Nejlepší kurzy indické kuchyně v Praze!

Máte rádi indickou kuchyni? Chcete se naučit techniky tradičního vaření domácí kuchyně? Nebo máte raději restaurační krémová kari? Na našich kurzech Vás naučíme oboje! 

Vaříme přímo v indické restauraci. Kurz vede česká lektorka a indický šéfkuchař. Používáme autentické suroviny, domácí rodinné receptury i profesionální postupy šéfkuchaře. 

Lektoři vaří přímo s vámi. Vaření provází podrobný výklad.

Maximálně pět kurzistů zajistí individuální přístup. Menu každého kurzu můžeme upravit tak, aby vyhovovalo přáním a zaměření kurzistů (včetně vegetariánů). 

Tradiční indické stolování v příjemném prostředí luxusní indické restaurace. 

Indické kuchařky s příběhem

Rádi vaříte? Rádi čtete? Nebo snad hledáte originální dárek plný vůní a chutí indické kuchyně? Podívejte se na nabídku mých "indických kuchařek s příběhem."


Vytvořeno systémem www.webareal.cz

YzQzY2RhM