S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Kliknutím na tlačítko "OK" souhlasíte s použitím preferenčních, statistických i marketingových cookies pro nás i naše partnery. Funkční cookies jsou v rámci zachování funkčnosti webu používány po celou dobu procházení webem. Podrobné informace a nastavení ke cookies najdete zde.
Ok

Pikantní pomazánka z bílých fazolí a pečených paprik

10.03.2022

Pikantní pomazánka z bílých fazolí a pečených paprik

Potřebujete: Hrnek bílých fazolí, 3 čerstvé červené kapie, 3 lžíce bílého jogurtu, olivový olej, sůl, pepř, 1 lžičku červené papriky, špetku mletého chilli, 4 stroužky prolisovaného česneku.

Postup1) Fazole na několik hodin namočte. Slijte a v cedníku propláchněte pod tekoucí vodou. V čisté vodě vařte zcela doměkka (cca 1,5 hod). Kapie zbavte semínek, překrojte na půlky a rozložte do pekáčku. Slupkou dolů pečte cca 30 minut na 200°C, dokud okraje nezačnou zlátnout. Po upečení nechte trochu zchladit a stáhněte tenkou slupku.

2) Vařené luštěniny a pečené papriky přendejte do mísy. Přidejte sůl, pepř, mletou papriku, chilli a česnek. Vše rozmixujte tyčovým mixérem. Vmíchejte tři lžíce bílého jogurtu a olivový olej - množství tak, aby byla pomazánka tak akorát jemná a krémová. Podávejte chlazené a uchovávejte v lednici v uzavřené nádobě.

Pomazánka je skvělá na bagetky, ale i do wrapu a plněných sendvičů.

Rubriky blogu

Nejlepší kurzy indické kuchyně v Praze!

Máte rádi indickou kuchyni? Chcete se naučit techniky tradičního vaření domácí kuchyně? Nebo máte raději restaurační krémová kari? Na našich kurzech Vás naučíme oboje! 

Vaříme přímo v indické restauraci. Kurz vede česká lektorka a indický šéfkuchař. Používáme autentické suroviny, domácí rodinné receptury i profesionální postupy šéfkuchaře. 

Lektoři vaří přímo s vámi. Vaření provází podrobný výklad.

Maximálně pět kurzistů zajistí individuální přístup. Menu každého kurzu můžeme upravit tak, aby vyhovovalo přáním a zaměření kurzistů (včetně vegetariánů). 

Tradiční indické stolování v příjemném prostředí luxusní indické restaurace. 

Indické kuchařky s příběhem

Rádi vaříte? Rádi čtete? Nebo snad hledáte originální dárek plný vůní a chutí indické kuchyně? Podívejte se na nabídku mých "indických kuchařek s příběhem."


Vytvořeno systémem www.webareal.cz

MjM4M