Basmati rýže Sarim výběrová kvalita, 2kg

2 KG, Super Kernal Basmati Rice

Super Kernal basmati rýže pěstovaná na úpatí Himalájí v Pákistánu obsahuje pouze extra dlouhá výběrová zrna. K dostání v balení po 2 nebo 5 kg.

Skladujte v suchu a chladu. Země původu Pákistán.

Rýže Super Kernal prochází při zpracování procesem výběru extra dlouhých zrn.
Tato rýže je pěstována v Pákistánu na místech, kde jsou pole zavlažovány vodou z ledovců. Její kvalita je dána i způsobem sklizně. Dva roky je uskladněna v suchu a temnu. Po tuto dobu vysychá a díky nízkému obsahu vody v zrnech má nejen lepší chuť, ale nelepí se, je sypká a rychlá pro přípravu.

I Super Kernal rýži dodáváme v oblíbeném textilním balení se zipem a všitou nepropustnou vložkou, které si po spotřebování rýže najde své uplatnění v každé domácnosti.

Jak vařit rýži basmati: Basmati rýži nejdříve propláchněte a namočte do studené vody na 25 - 30 minut. Přesný poměr je jeden díl rýže na dva díly vody. Přidejte trochu soli, olivový olej a celý římský kmín. Případně nechte rýži čistou, bez koření. V nezakryté nádobě přiveďte k varu. Jakmile voda začne "chytat var", rýži přiklopte a vypněte sporák. Nechte takto stát 25 minut, pak zlehka prokypřete vidličkou a podávejte. Všechna voda se vstřebá, není potřeba rýži cedit. Tímto způsobem můžete basmati rýži připravit na sporáku nebo v troubě.

Na trhu se často setkáte s basmati rýží, jejíž zrnka jsou po doporučené době varu nedovařená nebo rozvařená, zatímco ostatní zrnka rýže jsou v pořádku. Je to způsobeno tím, že mnoho výrobců podlehne tlaku na co nejnižší cenu a basmati rýži míchají s klasickou rýží. Každý typ rýže ale potřebuje jinou dobu varu a proto jsou zrnka uvařená nerovnoměrně. Basmati rýže Shalamar Foods pochází z rodinné firmy, která má možnost přímo v Pákistánu kontrolovat kvalitu dodávané rýže. Náš zákazník má proto jistotu, že rýže Shalamar Foods není míchána. 

Koření vhodné k basmati rýži:

     Bobkový list 20g                         Hřebíček, 50g                          Kardamom černý 50g

    Muškátový květ celý 50g       Muškátový oříšek celý 100g         Kurkuma mletá, turmerik 100g

Indické směsi kari koření k dochucení basmati rýže:

   Koření na rýži a pilaf, 50g          Koření na jehněčí pilaf, 65g          Koření na pilaf Biryani Masala 100g