S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Kliknutím na tlačítko "OK" souhlasíte s použitím preferenčních, statistických i marketingových cookies pro nás i naše partnery. Funkční cookies jsou v rámci zachování funkčnosti webu používány po celou dobu procházení webem. Podrobné informace a nastavení ke cookies najdete zde.
Ok

Nepečené kokosové kuličky z kokosového másla

25.04.2022

Nepečené kokosové kuličky z kokosového másla

Kokosové máslo není tak mastné jako klasické máslo, je pastovité a více lámavé. Proto jsem při přípravě nepečeného cukroví, použila několik lžic kokosového oleje, který hmotu snáze spojí a kuličky se lépe vytvarují. Protože v receptu není živočišný tuk je toto cukroví vhodné i pro vegany. 

Budete potřebovat: 1 celé balení kokosového másla, 5 lžic kokosového oleje, 100gr moučkového cukru, 30gr sušeného mléka, 70gr kokosové moučky.

Pro různé příchutě budete potřebovat: rum, ¼ lžičky mletého kardamomu, nesolená pistáciová jádrarůžová voda, sušené plátky růží, kokos na obalení. Z uvedeného množství připravíte asi 50 kuliček.

Postup: Kokosové máslo nejdříve rozpusťte na nízké teplotě. Míchejte, aby se nepřipálilo. Rozpuštěné máslo nalijte do hlubší misky a přidejte ostatní přísady – moučkový cukr, sušené mléko a kokosovou moučku.

Vzniklé těsto teď můžete rozdělit na tři díly a připravit kuličky s různými příchutěmi. Já jsem do jedné várky přidala tři lžíce rumu. Do druhé jsem vmíchala mletý kardamom a do každé kuličky ještě vmáčkla pistácii. Do třetího dílu těsta jsem přidala dvě lžičky růžové vody a hrst sušených růžových listů. Z těsta tvarujte kuličky a obalte je v kokosové moučce.

Rubriky blogu

Nejlepší kurzy indické kuchyně v Praze!

Máte rádi indickou kuchyni? Chcete se naučit techniky tradičního vaření domácí kuchyně? Nebo máte raději restaurační krémová kari? Na našich kurzech Vás naučíme oboje! 

Vaříme přímo v indické restauraci. Kurz vede česká lektorka a indický šéfkuchař. Používáme autentické suroviny, domácí rodinné receptury i profesionální postupy šéfkuchaře. 

Lektoři vaří přímo s vámi. Vaření provází podrobný výklad.

Maximálně pět kurzistů zajistí individuální přístup. Menu každého kurzu můžeme upravit tak, aby vyhovovalo přáním a zaměření kurzistů (včetně vegetariánů). 

Tradiční indické stolování v příjemném prostředí luxusní indické restaurace. 

Indické kuchařky s příběhem

Rádi vaříte? Rádi čtete? Nebo snad hledáte originální dárek plný vůní a chutí indické kuchyně? Podívejte se na nabídku mých "indických kuchařek s příběhem."


Vytvořeno systémem www.webareal.cz

NGU4YWY