Růžová citronáda
08.04.2022
Osvěžující citronáda s uklidňující příchutí planých růží. V půl litru vody rozmíchejte dvě lžičky hnědého...
Blog: V indické kuchyni jako doma
Čerstvé fíky s růžovou vodou
08.04.2022
Daleko v orientálních zahradách, kde je pořád slunce a rozkvetlé kytky, dozrávají plody fíků. Jejich...
Hroznová šťáva s růžovou vodou
08.04.2022
Velmi osvěžující nápoj s ovocno-květinovou chutí Vás alespoň na chvíli přenese do rozkvetlých zahrad...
Domácí pistáciové mléko
08.04.2022
Potřebujete: 1 hrnek loupaných neslazených pistácií, 2-3 hrnky vody rozdělené na tři díly, špetka soli. Postup: 1) Pistácie namočte...
Domácí pistáciová zmrzlina, která vás nadchne
08.04.2022
Léto se ještě neloučí! A jedním z nejlepších způsobů jak si letní dny zpříjemnit je porce lahodné domácí...
Kuřecí maso se zeleninou "Chicken Tikka Masala"
08.04.2022
Tento recept najdete v mé první knížce Mango, láska a kari Potřebujete: 2 kuřecí prsa, 3 rajčata (bez...
Jemné krémové kari z regionu severní Indie: Lababdar panýr
08.04.2022
Základní rajčatové pyré Potřebujete: 3 větší sladká rajčata (ideálně bez slupek) nebo plechovka krájených...
Domácí krémový sýr
07.04.2022
Odlehčený čerstvý start do nového roku si žádá odlehčený a čerstvý jídelníček! Domácí krémový sýr jsem...
Kuřecí kari s garam masalou a kokosovým mlékem
07.04.2022
Kari s jemnou chutí kokosového mléka, čerstvého koriandru kořeněné garam masalou je inspirováno thajskou...
Aloo ghobi s lilkem
07.04.2022
V horkém letním počasí to chce něco rychlého a lehkého. Skvělým tipem je i toto indické kari „Aloo ghobi.“...
Mleté hovězí maso s bramborem – Aloo Keema Kari
07.04.2022
V jednoduchosti je krása – a tohle kari jednoduché opravdu je! Potřebujete na něj čtyři hlavní ingredience...
Indické krevety tandoori se zeleninovým salátem
07.04.2022
Potřebujete: 8 velkých krevet, 2 bambusové nebo kovové jehly. Na marinádu - ½ hrnku hutného bílého jogurtu,...
Jehněčí Rogan Josh - jako z indické restaurace
07.04.2022
Rogan Josh je jedno z nejoblíbenějších kari, které má na lístku snad každá indická restaurace. Šťavnaté...
Chilli corn carne
07.04.2022
Potřebujete: 500g mletého hovězího masa, 1 velkou cibuli pokrájenou najemno, 1 plechovku krájených rajčat,...
Okra v tomatové omáčce
06.04.2022
Potřebujete: 2 konzervy nakládané okry (nebo půl kila čerstvé), 1 konzerva rajčat, 1 lžíce cukru, 2-3...
Dýňová polévka se špetkou skořice, muškátovým květem a koriandrem
06.04.2022
Potřebujete: 1 dýni hokaido, najemno pokrájenou větší cibuli, 3ks bylinkového bujonu, sladkou smetanu,...
Kuřecí kari s kari listy a kardamomem
03.04.2022
Na marinádu potřebujete: menší kelímek bílého jogurtu, trochu citronové šťávy (2x zmáčknout přepůlený...
Zeleninové „Sabzi“
03.04.2022
Na 2 porce potřebujete: 1/2 květáku, 1 velkou (až obří) bramboru, 2 hrnky čerstvých špenátových listů,...
Domácí mangová limonáda
03.04.2022
Ačkoli jsou manga v obchodech po celý rok, jejich pravá sezóna začíná vždy v červnu. Pravá sezóna = pravé...
Mangové lassí - jogurtovo-ovocný nápoj
03.04.2022
Potřebujete: 2 hrnky mangového pyré, 500g hutného bílého jogurtu, tučné mléko dle potřeby na zředění....
Rubriky blogu
Nejlepší kurzy indické kuchyně v Praze!
Máte rádi indickou kuchyni? Chcete se naučit techniky tradičního vaření domácí kuchyně? Nebo máte raději restaurační krémová kari? Na našich kurzech Vás naučíme oboje!
Vaříme přímo v indické restauraci. Kurz vede česká lektorka a indický šéfkuchař. Používáme autentické suroviny, domácí rodinné receptury i profesionální postupy šéfkuchaře.
Lektoři vaří přímo s vámi. Vaření provází podrobný výklad.
Maximálně pět kurzistů zajistí individuální přístup. Menu každého kurzu můžeme upravit tak, aby vyhovovalo přáním a zaměření kurzistů (včetně vegetariánů).
Tradiční indické stolování v příjemném prostředí luxusní indické restaurace.
Indické kuchařky s příběhem
Rádi vaříte? Rádi čtete? Nebo snad hledáte originální dárek plný vůní a chutí indické kuchyně? Podívejte se na nabídku mých "indických kuchařek s příběhem."
-
Basmati rýže, produkty z rýže -
Koření jednodruhové
-
Kari koření a garam masala
-
Másla, ghí, oleje
-
Mouky a tapioka
-
Luštěniny
-
Hotové omáčky na indické kari
-
Specialitky v konzervě
-
Kari pasty, čatní, omáčky
-
Čapátí, papady a jiné přílohy
-
Kokosové produkty
-
Sušené plody, ořechy, tamarind
-
Sladkosti a jiné mlsání
-
Slané pochoutky
-
Nápoje
-
Ostatní
-
Indická kosmetika a hena
-
Indické nádobí, stolování
-
Vonné tyčinky
-
Kuchařky s příběhem
-
Kurzy indické kuchyně
Gurmankoreni.cz
Vytvořeno systémem www.webareal.cz