Masala handi kabab - krůtí kebab v kari omáčce
10.03.2022
Na kebaby potřebujete: 1/2 kg mletého krůtího masa, 1 celé vejce, 2 plátky toastového chleba, 1 najemno...
Blog: V indické kuchyni jako doma
Palak panýr - špenátové kari s domácím indickým sýrem
10.03.2022
Potřebujete: 6 - 8 kostek domácího indického sýru panýr, 0,5kg čerstvého nahrubo posekaného špenátu (nebo...
Hovězí Vindaloo
10.03.2022
Jak nejlépe popsat Vindaloo? Jak vypadá a hlavně – jak chutná? Položte na talíř suchou otýpku, podpalte...
Kuře tandoori s medem a hořčicí
10.03.2022
Potřebujete: 1,5 kg kuřecích prsních řízků pokrájených na větší kostky, 2 čerstvé papriky bez jadérek,...
Pikantní pomazánka z bílých fazolí a pečených paprik
10.03.2022
Potřebujete: Hrnek bílých fazolí, 3 čerstvé červené kapie, 3 lžíce bílého jogurtu, olivový olej, sůl, pepř,...
Pistáciový chia puding
10.03.2022
Potřebujete: 1 hrnek domácího pistáciového mléka (snadný postup přípravy pistáciového mléka najdete ZDE),...
Chia puding s melounem cantaloupe
10.03.2022
Potřebujete: 1 hrnek čerstvé melounové šťávy (připravíte tak, že rozmixujete 3/4 hrnku čerstvé melounové...
Pomazánka z domácího sýru a pečených paprik
10.03.2022
Pomazánka z domácího indického sýru panýr je velmi jednoduchá a pokaždé si ji můžete připravit v jiné...
Sušenky z listového těsta s parmazánem a černuchou
10.03.2022
Na těchto sušenkách mám nejraději rychlou přípravu (jedna z oblíbených záchran, když máme „na něco“ chuť...
Indické placky čapátí
03.03.2022
Indické placky čapátí Placky čapátí jsou v indické kuchyni nejčastější přílohou rozmanitých pokrmů....
Jedlé dárky vlastní výroby
03.03.2022
Potěšte své přátele a rodinu vlastnoručně vyrobenými "jedlými" dárky. Málokterý dárek vzbudí takovou...
Jehněčí kari
02.03.2022
Potřebujete: 500gr masa nakrájeného na kostky (jehněčí kýtu lze případně nahradit hovězím masem). Na...
Firni - rýžový pudink s jahodami
02.03.2022
Basmati rýže a české jahody - jak jdou dohromady? Snadno a Sladce... Firni je klasický indický dezert,...
Krevetové biryani s šafránovým mlékem
02.03.2022
Na marinádu potřebujete: větší lžičku kurkumy, chilli podle chuti, sůl, šťáva z jednoho citronu, olej. Na...
Keema Biryani: Biryani z mletého masa se zeleným hráškem
02.03.2022
Potřebujete: 200gr basmati rýže (váha je uvedena v suchém stavu), 300g mleté hovězí, 1 červená cibule...
(Ne)veganský dýňový koláč
02.03.2022
Tento vynikající dýňový koláč chutná trochu po karamelu a trochu po nugátu - přesto ho můžete mlsat bez...
Pilaf s bramborem a hráškem
01.03.2022
Potřebujete: 250gr suché basmati rýže, 2 velké brambory oloupané a nakrájené na menší kostky (velikost...
Pilaf "Bombay" s masem a bramborem
01.03.2022
Potřebujete: 500-750g hovězího masa, 500-750g namočené ve vodě na 30 minut, 1 větší cibuli pokrájenou...
Pečený vánoční čaj s citrusy a kořením
01.03.2022
Tip na vánoční dárek vlastní výroby! Pečený vánoční čaj plný vitamínu C a hřejivého koření nádherně provoní...
Punjabi Kadhi: Máslovo-jogurtový krém s cibulovými „knedlíčky“
28.02.2022
Punjabi Kadhi: Máslovo-jogurtový krém s cibulovými „knedlíčky“ Jedinečnost indické kuchyně spočívá v...
Rubriky blogu
Nejlepší kurzy indické kuchyně v Praze!
Máte rádi indickou kuchyni? Chcete se naučit techniky tradičního vaření domácí kuchyně? Nebo máte raději restaurační krémová kari? Na našich kurzech Vás naučíme oboje!
Vaříme přímo v indické restauraci. Kurz vede česká lektorka a indický šéfkuchař. Používáme autentické suroviny, domácí rodinné receptury i profesionální postupy šéfkuchaře.
Lektoři vaří přímo s vámi. Vaření provází podrobný výklad.
Maximálně pět kurzistů zajistí individuální přístup. Menu každého kurzu můžeme upravit tak, aby vyhovovalo přáním a zaměření kurzistů (včetně vegetariánů).
Tradiční indické stolování v příjemném prostředí luxusní indické restaurace.
Indické kuchařky s příběhem
Rádi vaříte? Rádi čtete? Nebo snad hledáte originální dárek plný vůní a chutí indické kuchyně? Podívejte se na nabídku mých "indických kuchařek s příběhem."
-
Basmati rýže, produkty z rýže -
Koření jednodruhové
-
Kari koření a garam masala
-
Másla, ghí, oleje
-
Mouky a tapioka
-
Luštěniny
-
Hotové omáčky na indické kari
-
Specialitky v konzervě
-
Kari pasty, čatní, omáčky
-
Čapátí, papady a jiné přílohy
-
Kokosové produkty
-
Sušené plody, ořechy, tamarind
-
Sladkosti a jiné mlsání
-
Slané pochoutky
-
Nápoje
-
Ostatní
-
Indická kosmetika a hena
-
Indické nádobí, stolování
-
Vonné tyčinky
-
Kuchařky s příběhem
-
Kurzy indické kuchyně
Gurmankoreni.cz
Vytvořeno systémem www.webareal.cz